等余明月她们准备大量制作时，也到季了，橄榄树都开始又开了，原本挂在树上的橄榄果也开始自己往地上掉了，掉了的橄榄三四天不捡起来就会烂掉，余明月也消了大量收橄榄的打算，只好了计划，今年冬天的时候，就对外大量的收购，然后大量的制作糖、盐两味的渍橄榄。

这次陈店开张，用的酸梅就是余明月送给陈的开业礼呢，晒的梅太多，送了些给几家人外，她家还剩了几十斤，刚好陈开业后要用到茶，余明月就把梅送了一大半给他。

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渍橄榄，余明月已经过了，不光味好，颜还鲜红好看，保存期也长，除了在城里零卖时很受顾客的迎，就连仁义区收购站的吴主任，在收购过一次后，对糖渍盐渍两味的橄榄也是情有独钟。

只不过，当时余明月也没想到渍橄榄会如此好卖，加着腌渍橄榄不光需要买坛坛罐罐，腌渍时也有些麻烦，所以并没有对外收购，全靠平日里孔兴刚和余明艳上山采摘，所以量就不多，虽然渍橄榄收购站里给订到了跟市区菜摊上的零售价一样，糖渍1块5一斤，盐渍1块2一斤的价，但余明月这方也没有太多的货可以卖到收购站去。

渍杨梅余明月还没过，但早前三人发财计划时，不光是三月里的野梅、秋里的锥栗果和后期的松、或是冬季里的橄榄，就连这**月后的野生大杨梅也是被列了生财产品的行列中的。

孔小玉的欣就不用说了，余志清心里也是又好笑又是欣的慨，三个都还是孩呢，别人家的孩这么大都在疯玩儿，想着如何跟大人要钱，可他们家这三个，却是想着如何多挣钱了，还规划得有模有样的。

第一次采摘了梅回来之后，孔兴刚和余明艳在山上又采了些回来，余明月原本是想试制陈梅的，但后来觉得陈梅制作太麻烦，她也找不齐以前在电脑上看到过的那些必备的材料，所以也就熄了心思，把这些梅青的成了糖渍梅，黄的晒制成了梅，三家人自己留了些吃外，送了些给城里的三个老太太家。

三人商议一阵后，除了九月初成熟的野生大杨梅的收购和制作，有了详细的规划和安排，就连收购锥栗和之后的松也有了详细明确的计划，连收购的炒生瓜，也决定要以卖给收购站的价格，卖一分给余明月家的果店里售卖。

每次余明月他们去收购站卖货时，他都要求多给送些橄榄去，因为很多发到橄榄的单位，都希望下次的福利里再发一些这不光味好，而且还生津止咳有药用价值的橄榄，吴主任就因为收到这如此受迎的橄榄，还受到了上级领导的表扬呢。

余明月制作时，还加了为染剂的红浆草，适量的红浆草不光能让制成的梅变成淡淡的青红，还有健康防护的作用，至少可以让糖渍梅在正常环境下半年左右不变质，但这梅好看不说味也太好，余明月成后，给孔兴刚家和余明艳家都各送了一盆，结果三家人没一星期就给吃完了。

商议完事情后，孔兴刚才是带着余明艳回家，再不回去，担心余志宗就要找来了，余志清不放心，虽然洗澡室还有收尾工作没完，但还是

夏天喝酸梅，那是再合适不过，所以陈开业当天送的那放在冰柜里冰凉又酸甜可的酸梅，就很受客人们的迎。

如今余明月还没制过她中的糖渍杨梅和甘草杨梅，但孔兴刚对余明月的手艺，不光是馋得一想到就，还有完全的信服，看山上的大杨梅就要成熟了，孔兴刚肚里的馋虫也开始复苏醒了过来，开始期待着余明月再次大普手，让他好解解馋，顺便一起挣上一笔可观的钱财。

糖渍梅法并不复杂，把还青的梅用盐搓，去掉表面的绒蜡质后，把果拍裂，放在里浸泡一两天，不时的换，直到梅没有了涩味后，捞来沥，再放到坛里一层梅一层糖和腌渍起来，把坛放到凉燥的地方，半个来月后，又甜又脆的糖渍梅就成了。

舅侄两人这边商量着争钱的计划，同为合伙人的余明艳在旁边也时不时差上句嘴，孔小玉和余志清都呆在堂屋里，睛看着电视，其实耳朵却留神的听着三个孩的谈话。

至于那三月里的野梅，余明月也是准备好要制作一些的，结果今年雨不好，野梅都没怎么挂果，余明月跟着孔兴刚和余明艳到山上摘了一天，跑了几有梅树的山梁，也才摘得三十多斤，余明月带回家后，除了拿了20来斤还青的梅了糖渍梅外，其余那些变黄变的，都蒸熟晒成了梅用来日后泡、煮酸梅喝。