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第006章 .一鱼六吃法(2/3)

学过菜的人都知,中国人的菜谱充斥着“盐少许”、“糖一勺”、“大火收,转小火闷几分钟”这意识的东西,因此就算是对着同一张菜谱,让不同的大厨来,也会不同的味,参考前段时间,两厨师为氏红烧加多少辣椒而打架的事。

云朵只是一个隶,命皆在芈婧手中,芈婧让他什么,他就得什么,哪怕是去死,

言,立刻摇着双手,结结

中国厨界派实在是太多太多,吃货又实在是太多太多,为了咸甜豆腐脑都能战十页的地方,让他们凭自己的手,还不得打起来?

芈婧一早就想好了,如果自己的馒生意够好,郢都人的消费平,一日卖几万个馒是绰绰有余的,要是所有的馒都让她来,那她以后就准备成天就,其他什么事也不了了。

但有个问题就是人多手杂,每个人的手法习惯不同,来的馒也未必相同,这个时候需要借鉴的就是西方人的法。

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不过对于现在的芈婧来说,她需要的是研究一张最适合秋战国人胃傻瓜的谱,保证傻瓜也能对着她的来。

要解决这个问题,最好的方法就是自己只负责酵母,其他发面、和面、的工作都给别人来

什么人,只要不是蠢到天怒人怨,来的东西总是不会太难吃,味也有一定保证。

与其费心思盯着几个馒,不如自己只主抓生产,而将销售的分全给别人。

因为对这个时代还不太熟,除了圆、方等简单形状,以及兔、小狗等可小动形状的模之外,芈婧特意让木匠师傅为自己选了一楚国行的

当然,也不是所有的东西都这么麻烦,至少馒的模就一也不复杂,只需要在木中间挖个坑就行了,其他纹一律没有。

虽然芈婧需要的都是小东西,但雕刻起来也是颇为费神的,双方便约好十日之后再货。

有了好的开始

想一想,一个馒撑死也就卖几个刀币,销量就算在逆天,只在一间酒楼里卖也赚不到多少钱,不如拿来让云朵练练手,锻炼锻炼销量能力,总不能日后事事靠自己吧?

“我意已决,不必多言。”芈婧一挥手,阻止住云朵要说的话。

至于给提成,虽然云朵只是个隶,万一他真有经商天赋呢?谁保证他能对自己忠心一辈?亲兄弟还明算帐,与其将来说翻脸,不如现在说清楚。

当然,西式菜谱抹杀了厨师的个,将厨师从艺术家变成工匠,又是另外一回事了。

不理会惴惴不安状的云朵,芈婧去了一家木工作坊,在那订了一,准备将来心的

只是芈婧在郢都城也不认识几个人,用外人她不放心,想来想去还是自家的隶最可靠,可她又不知哪个隶有经商的天赋。

但是如果你拿到手的是西方人的菜谱,那就是完全不同的风格了,西方菜谱上永远严谨的写着“盐二十克”、“糖十克”、“烤箱开一百八十度预十分钟”、“三百度油度炸三分钟”这文字。

开什么玩笑?劳心者治人,劳力者治于人,她可是贵族宗女,就算想要赚钱也要从宏观大局面着,没那么多时间来一家酒楼卖馒

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