“妹妹，这是新菜式？”闫绍杰识趣地没有问夜轩对闫颜称呼的事情，直接坐下来吃。

“嗯嗯，好好吃哦！”夜轩觉得实在是太好吃了，所以他完全是放开手脚去吃，早就不在意自己的形象了。

“不用他！肯定是有事儿要，你这样一叫，他又不好推脱，不是为难吗？”夜轩赶说，他可不想白浩来跟自己抢。

再来个蒸蟹，把蟹洗净捆好或者用筷戳蟹心脏的位，把姜片放在蒸笼的底，再放上青蟹蒸十五分钟，小红椒切圈、香葱切末、蒜捣碎、姜片切末，倒白醋半淹没，加一勺化开的糖（喜吃辣的可以不放），滴几滴香油、加一小勺酱油，搅拌均匀，蟹锅之后沾来吃就可以了。

“说得对，算了，下次再请他吃吧，咱们开动吧！”闫颜也是好久没有吃蟹了，她最喜原原味的蒸蟹，完全保留了蟹的清、甜、鲜，真是好吃！

“哇！颜儿，这都是你的吗？”夜轩兴奋地说，“你真是太厉害了！”夜轩本来想要抱抱闫颜，但是闫颜正好站在闫绍杰那边，离他有远，只好放弃了。

“妹妹煮的东西永远是这么好吃的，”闫绍杰对于自家妹的手艺，那是赞不绝的，“我看，妹妹有什么想法都可以直接说来啦，这等手艺对于客官来说那是味佳肴呀！”

首先来个麻辣螃蟹，洗净用酒腌制十分钟，把莴笋和莲藕去、切块，倒油，放椒、辣椒、姜蒜葱末爆香，再倒蟹块炒到变红，倒莴笋和莲藕翻炒。加辣椒酱、盐、糖、酱油和清，焖一会儿大火收就可上锅。

宴给大家吃，也让夜轩看看她的蟹跟苏州那些有什么不同，有比较心里才有底。

闫颜跟夜轩也赶坐下，“对了，让人叫白浩来一趟吧，上次匆匆来了一下，到现在都没有见过他，不知在些什么？”

“颜儿，咱们的计划绝对没有问题！你放手去吧！我支持你！”夜轩空说了一句，赶埋苦吃，真是太好吃了！

“来，赶尝尝吧！”闫颜额上的汗珠，看着桌上摆好的菜，招呼夜轩和闫绍杰座。

其次来个酱爆青蟹，把青蟹剁块，裹面粉、下油锅。把锅里的油直接爆香姜葱辣椒，加番茄酱、甜酱和生（这里的番茄酱是闫颜的番茄泥酱，没办法，这里没有番茄酱，只好凑合着用啦），熬煮一会儿加蟹块翻炒（翻炒时注意不要粘锅）。最后勾芡就完成了。

最后当然是少不了汤啦，来个海鲜豆腐汤；用石锅把煮开，放葱段、豆腐（切小块），加虾仁、蛤蜊和甲，放辣椒和葱，加金针菇和腌菜（闫颜自己的腌菜，辣辣的），打个、淋上香油、加盐就可起锅了。

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“好，那我就要开始新的计划啰！呵呵，”闫颜对于自己的手艺还是有信心的，只要有大家的支持，她的计划就可以顺利行，加上夜轩这个合作者，看来新的酒楼不远啦！(未完待续。)