之后，她又将目光转向了大田里的一片菠菜。

想不到，吴江看见了，主动请缨，说是他曾经去过淮北，见过那边人盘炕。反正老苍几个人也琢磨不明白，索让他放手试一试，竟一次就成功了。

陈旧的记忆里，似乎听祖辈念叨过，说过去冬季没有蔬菜吃，有那心思奇巧之人，用稻草粪将韭菜埋起来，再盖草苫保温，促其在冬季生长。那般方法长来的韭菜呈黄，因此又被称之为韭黄，那等稀罕儿平时是吃不到的，也没有人舍得买，只有到了年节时分，才会拿到街面上卖，装在篓里，用几层棉被包着盖着，购买之人也会将其揣在怀里，宛如揣着个婴儿一般带回家，一家人就能过个特别喜有滋有味的年。

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她将这一小畦韭菜一分为二，一半用稻草，另一半则用稻草和粪的混合。依着她的意思，若是能够只用稻草，她还是不愿意用粪的……

这一世来到江北之地，虽还称不上南方，却也比她前世的生地南下了数百近千里。

特别冷，这冷仿佛丝丝缕缕的，能往你骨里钻。

记忆中是韭菜，她就决定首先用韭菜实验。

想一想，在终日只能吃些腌菜菜的冬日，嘴里都要淡鸟来的时候，若是能够吃上一回韭黄三鲜饺……该是何等事

于是乎，各个屋里开始大肆改造，将床移开，都临窗盘了火炕。又因为大家伙儿都在福顺酒肆一个厨房吃饭，屋里自然不用盘锅台烧火，吴小桐又提议，在炕下设炕，烧炕的同时，也能烧，方便了各屋用。

男人们忙着这些的时候，女人们也没闲着。

镇上其他人家也很快得了消息，过来见识过火炕的舒适燥之后，也纷纷效仿，请了吴江和程充几个去盘炕。

菠菜分过大，并不适宜腌制，也不好晒菜，这一片菠菜临时也没收，一棵棵铺展着，着霜仍然顽地生长着，只是叶边缘被霜打了之后有些发红，犹如冻伤了一般，但只要将叶片翻转过来，就能看见，叶片背面仍旧是翠绿，透着顽的生机。

吴小桐起了心思，也没多想，只让小臭儿和拴住赶了车，拉了几车碎稻草和稻壳来，铺到菠菜地里。因为是一时兴起的念，她也没多认真，随便撒了些稻草，很多地方都没摊匀，甚至还有些菠菜就在外，也没

相对比其他的蔬菜，菠菜倒是比较耐寒……

吴小桐带着一群妇孺又转战到地里，把芥菜雪里红等收挖回来，拿盐搓了，封到一缸里，准备过冬时候用。也有的不腌制，而是晾晒成菜……院里内外，屋上，到是一串串的菜。

现代时，吴小桐是正宗的北方人，生长在北方，成年后也是在北方那座大都市讨生活，记忆中对季节的印象也是北方模式的。

最初琢磨不透，琢磨透了，动手盘炕其实不难，几个人一起动手，一天能盘两铺炕。不过五天，各屋里的火炕已经都盘好了，木柴大火烧上一天，就能够睡人了。

菜园里的韭菜就那么大一块，半天都没用了就完了。

吴小桐不由想起北方农村的土炕来，瞅了个机会跟老苍提来，加上程充徐褚，三个人琢磨了一回，动手试着盘了一个，却并不成功，烟气不顺畅，导致火力不旺，还返烟……还好，他们是在屋外的灶台上试的，烟气很快就散了。若是在屋里，排烟不畅之下，还不呛死人呐

山上的菌没有了，山果也采摘的差不多了，连山野菜也没有了，山林萧条，万萧杀之时，寒霜降之季，地里下的叶菜也需要收获了。

之后就是大病未愈的胡元辰，一盘炕，仍旧由大有跟胡元辰睡在一起，方便他日夜照顾。

大田里没有韭菜，她家的小菜园里倒是有一小畦韭菜。

吴小桐一边带着众人收菜，一边在心里琢磨着，前世祖辈们生活的年代，温室效应还不显，就是排除掉温室效应的影响，那个冬季蔬菜的培育方法，也应该能在这里用一用。不论成功与否，她试一试也不会有什么大损失。一旦成功了，先不说经济效益，至少她自己也能在冬天吃些鲜菜了。

一番调整，第一个用上炕的是实验的老苍。鉴于省柴的目的，老苍和程充徐褚三人睡了一盘炕。

这般想着，吴小桐开始着手试验培育冬季蔬菜之法。

再之后是吴小桐和霍氏，然后是徐寡妇和吴大壮三家。