本来以为男人的测试更简单些，没想到不光是刷锅，连锅底的柴火也是考验的一环，不是火大还是小，还有可能影响同组女人的成绩。有的柴放的太快，有的放的太慢，还有的因为张，折断柴的时候，木屑还飞到了锅里。总之，以为本简单的事情，最后竟然状况百。

一个多时辰下来，初试合格的有十多人。还有十多人没挨到面试，时间就到了，林雨只好让他们明天再来。

第二面试，男的负责烧火和刷锅，女的负责洗菜和菜。林雨和金一同给大家面试。

就这样一番试练下来，只留下了一个男的和两个女的。

刷好之后，锅里添了少许的，待烧，林雨用汤匙盛来一些尝尝。尝罢，没有异味儿，才让女人去炒菜。

每完一菜，林雨就让金尝尝，她灵，总是能最快找每菜的缺陷。

菜都是时下的新鲜蔬菜，一筐也要不了几文钱，林雨就让她们所有人都一自己拿手的菜。

，林雨让吕薇和自己一起来给大伙登记、面试，抛开吕薇与戚千里的事情不说，林雨一直觉得，吕薇在中呆过，见过的人情世故不比李母她们差，所以该用的时候，她还是会用。

问到之前的那个小伙时，他说他叫顾天成，家住厉云城西。

林雨觉得他谈吐举止不像别人那般鲁，一问之下，才知这顾天成也是读过书的，不过因为家贫，最后弃文从农，连童试都没考过。这次来这里，是要应聘跑堂。

在炒之前，林雨让一个男人刷了锅。

“多谢姑娘！在下自然是愿意的！”顾天成给林雨作揖谢。

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“可会数术？”

...

林雨，让吕薇唤了张先生来，又拿了三页账目给她算，结果没用算盘，他也很快算了来。

“我觉得还不错，当跑堂有些可惜了，明日起便来店里和张先生学算账吧。只是，学算账是没有工钱的，得等到你学成了才有工钱可拿，你觉得如何？”林雨问。

林雨一边给人登记，一边和吕薇对应聘者行简单的提问。

林雨的仔细，让大伙儿都有些张起来。本以为只是简单的刷锅，没想到还有这检测，不由都更加谨慎起来。

没有，只有青菜素炒，是很考验功力的一件事。

首面试合格的人，林雨让他们到了后院。那里有两个灶台，是之前熬酸梅汤的地方。后来酸梅汤都是天晚上熬好，再放到大缸中冷却，这两锅倒是不怎么常用了。

“今天合格的人，你们可以再回家考虑一下，究竟要不要来我这里工。如果很想来，但又困难的，都可以跟我说，我会试着帮你解决。我们肆提供宿，所以不在厉云城里住也没有关系的。如果没有问题，五天后的卯时二刻来肆报，咱们就开始培训了。”林雨总结。(未完待续)

“学堂里学过。”