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第九章 美味的烤全羊(2/2)

这让秦修武有些受若惊,虽然他知这是因为他教书两年,众人对他的谢意,泪还是禁不住下来。

“可惜现在也不是冬天,要不然把这油腻腻、的石,在两手之间不停地迅速倒手。用石敷双手能促循环,驱寒避邪,还能治疗风疾病。而且把石传给他人,还寓意把幸福和好传递给亲人和朋友。是餐前不错的节目。

彦老爹也就是那么一说,看秦修武摇直接把石来扔到一边,接着拿起小刀把全羊切开分给每一个人。

秦修武和他告辞,带着若幽向篝火边跑去。看到他过来,蒙古族的姑娘小伙们情的把他拉到篝火边,请他一起舞。他右手拉着若幽,左手拉着一个蒙古族姑娘,在琴悠扬的声音下,随着众人一起舞。

现在天气还有,石没有了用真是可惜。秦老师,要不然你试一下。”

这顿丰盛的蒙古宴席,只是看就让秦修武不争气的下来。

等全羊烤好以后,众人围成一圈等着彦老爹分派。彦老爹先是取全羊内的石,心痛的说

彦老爹看看还留在这里的秦修武三人笑的老脸上满是褶。“行了秦老师你也上那边去玩吧。这里给我就行,等烤好以后少不了你的一份。

刚才实在是太痛快了。唱歌舞玩得不亦乐乎,他觉嗓有些沙哑,显然刚才唱的太痛快没有注意到。

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等到吃起来的时候差没让秦修武把一块咽下去,至于修养礼节更不知抛到哪里去了。

喝完茶以后,秦修武没有再上去,他找了把椅斜依在上面,看着还在载歌载舞的人们,心中有着说不的畅快。他敢说从生以来,就没有经历过这么快乐的一天。

除了烤全羊之外,桌上还有几菜和品。其中便有让人提起来就的手把

秦修武看看油腻腻的石,摇摇

也不知谁先开始,不一会快的歌声在篝火边回。这时唱歌用的是蒙古族的语言,秦修武也听不懂。不过他随着姑娘们快的歌声,不时地吆喝那么两句,很像那么回事。跑调的声音在优的歌声中有些别样的韵味。

秦修武这个吃货本以为下一步就是开动的时候。彦老爹让他暂时停下来,拍拍双手走过来几个捧着哈达的蒙古姑娘。彦老爹、图大叔亲自把哈达带到三人的脖上。

“哈哈哈”秦修武在笑声中拉着兴的若幽,快速跑舞的人群,找到一壶茶给若幽倒了一杯,自己也狠狠喝起来。

为了照顾秦修武等人的胃,还备了芝麻酱、韭菜、酱油、香油、腐、辣椒油等各佐料,供三人选择。

...

选膘的小齿羯羊,羊的骨节卸成数十块带骨,放锅中,用旺火煮开。捞木盘,用蒙古刀割吃,,味纯正,易消化。传统吃法有的煮不加盐,吃时醮盐、葱的汤;有的煮时加盐,并蘸调的佐料。

等他吃完以后觉肚撑的难受,连一茶也喝不下去。这烤全羊实在是太好吃了。

这时候那群观看闹的少年才一哄而散,跑到其他地方玩耍。只留下彦老爹和他的两个助手在这里。

同焖烤全羊相比,石烤全羊保持了羊原有的野味,里面的羊,味更加鲜。吃起来酥脆香而不腻,让人大呼过瘾。

接着彦老爹在众人崇拜的神中,在羊内放蔬菜、盐等料,再烧红的石,这就准备完毕。下面只要不时观察烤羊的情况,注意别烤过火就行。

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