他也是为数不多还的不挑剔客人的厨之一，因为他宰了二十多羊，卖到现在还剩下十几。

但没多久徐媛愁眉不展地问夏商：“小师父，这样下去不是办法，咱们没多少材了。听说好多参赛厨师都开始有选择地卖给客人，咱们要不要也学他们？”

夏商看了看他，又看了看他后堆积如山还留着血的羊杂，觉捡到了宝。

目光游走在周围，明德门周围厨师都闲下来了，因为都不敢再轻易卖东西，只有云阁周围还排着尝尝的队伍。围观的光中似乎有嘲笑，都觉得这不加节制的贩卖方式迟早会让云阁吃大亏。

平日里他一碗羊汤要一两二钱银，今日同样一碗只要五十文，生意火爆得很。可惜有钱人大都吃过他的羊，没有新奇所以没有获得一两银。而他也不是为了选而来的，不过是借着这场盛会让自家的羊名气更盛，所以毫不在乎。

“不行！”夏商连忙阻止。

挨着云阁的厨卖的是羊汤，这厨姓张，长安城有名的百年老店，羊汤是祖上传下来的，据说他家的汤底熬了百年，将羊切大片在汤底只涮一秒，上青菜汤即成。他的羊汤独树一帜，跟各家不同，老汤煮来的羊鲜醇香，羊半生不熟甚至还有血，但中又裹着百年老汤，香味郁非常，清汤加以中和，味极。

现在的速度夏商很满意，所以并没有提意见。

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所有人都很羡慕他还剩那么多材，却又为他得不到银而惋惜。

夏商也是卖羊杂汤的，所以对此有会。

找什么材作补充？夏商有些犯难。

材不够是所有人面临的困境，有人选择压缩销售速度，有选择地卖给可能赏银的客人。有人选择迅速补货，但仓促间没法找到更多合适的材。

“可这样下去咱们的桂鱼就要卖完了，后面还有两三个时辰，咱们拿什么东西卖啊？”

的第一名，有人传他赚了最多的银，便会引更多人去品尝，他的优势会无限扩大。云阁卖不到最多的银，但可以力拼卖最多的铜板，这同样能勾起别人的好奇心。

“咱们现在银不多，就是要积累铜板，积累人气，咱们把铜钱放在前面，让所有人都看看咱们卖了多少，至于卖光了之后卖什么？我来想办法。”

学别家一样让伙计赶补充桂鱼？这显然不行，这么多桂鱼不知收购了多久，而且这又不是长安产。

夏商首先想到的是空间厨房，里面的羊已经培育到了上百，整十几来足够应付。但边有官兵看守，副手是不能离开比赛场地的。所以用空间厨房作弊行不通。

这个人的羊汤只是羊汤，不卖羊杂，一是羊杂容易浑了汤，二是长安百姓没有太多习惯吃羊杂。

要说销量，云阁摊位的销量真不少，铜钱装了足足三木桶，在周围绝对是一枝独秀，怕是超过了好几家加起来的总数。