“看来所有人的打算都一样，没人会因为规则改变最初的策略，小师傅，咱们还是开始，麻烦你先剖两条鱼来。”

面对这样的规则，就是经验最丰富的厨师也对自己没有丝毫信心。

夏商开始动刀，后便有油香传来，闻一闻味，便能猜徐媛准备的菜品是糖醋桂鱼。

今年的大变故乎所有人的预料，因为大朝宴选的规矩从武德年间开始就没有变过，突如其来的变化顿时让所有人方寸大。

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再说就是选人数，从明德门到皇，两边的摊位少说也是一千多，从中只选前五十？几率不足百分之五，难度可想而知，和上一次相比，光是人数就少了一半多。

气氛骤然凝重，如果说靠近城门的区域有些好，那便是因为这里的行人较少，视线还算开阔，可以看到四周同行都在张地行着准备。

比赛规则揭晓，第一选便正式开始了。

周围厨师生火的生火，切菜地切菜，宰畜的宰畜，相互间没有神，但一凝重的气氛正影响着每一个人。

大量百姓混造成的直接后果就是对材的需求变大，获得银的概率变小，纵然有百姓觉得菜品好吃得不得了，拿不银来也是白搭。而且运气也很重要，谁能保证自己接待的客人能拿一两银？会拿一两银？

夏商没多说，毕竟自己是副手，徐媛说什么什么就是。

厨师们大惊失，前来看闹的百姓却大喜过望，新规则导致菜品价格骤降，这些厨师的菜再不是大人家的专利了，只要想吃，五十文谁家拿不来？

徐媛正了正帽状态，一边生火一边对夏商说。

这里每一位厨师准备的菜品都不止五十文，甚至在酒店的价格绝不止一两，现在只要五十文就能尝到，百姓绝对会尽最大可能地品尝，肯定是供不应求的，在材销售一空前能获得多少两银？一切都只有听天由命了。

。客光顾时只需要付五十个铜板，吃过之后觉得满意可追加一两银。所以这一两银给不给完全看客的心情，一两银成了赏钱。而评比方式也不相同了，没有规定地营业额，而是比银的总量，如果银总量相当，则评比铜板的数量，以此选前五十。这就是说，银才是关键，如果有人卖了上万铜钱，却没有一两银，那也比不上人家只卖五十文钱一两银。

这些鱼照以前的规则的确是足够，但今日的规则却让人难有信心。

两人说好搭档就再没有沟通过，这并不影响两人的默契，好的厨师不需要沟通，只需要就行，夏商这样的肯定能完成主厨的一切要求。

徐媛忧心忡忡地回看了后几十个大木桶，里面全是鲜活的桂鱼，这便是徐媛今日的准备。

夏商看了看徐媛，拍了拍她的肩膀：“现在明白了？多备些材原来是这个意思。”