“不如何，有缺陷便是有缺陷，有缺陷的菜品永远没法将材的全味展现来。”

可就当徐娘以为自己的清金鲢已经完全征服夏商的时候，微眯双的夏商忽然皱起了眉。

接着，夏商放下了筷，睁开，望着面前的盘拧眉摇了摇：“哎！可惜了！可惜了！”

夏商看了看徐娘，神秘一笑：“真的不行？还是说你的刀法达不到那程度？”

夏商拿起了筷。

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“怎样？现在可满意了？”

夏商选择了脊背上最华的三角肌，先是闻一闻，一淡淡的葱香味儿中带有一柿的甜，那觉就像云雾般缥缈，让人捉摸不透。放嘴中，瞬间爆发的香甜让夏商瞪大了睛！这一刻，夏商终于明白了这金鲢的奇妙，不愧是价值千两的鱼儿，鱼的细和淡淡的酸甜混合得天衣无，这是任何鲢鱼都不有的，如果只凭这中觉，很难分辨这是一鲢鱼。

“中不足？呵！你且说说看，我的清金鲢如何中不足了？”

“这怎么可能？我又不是没想过，要知将鱼加梅刀，鱼整造型会有变化，之后就没法拼合到一起了。”

“可惜这菜尚有中不足之，也可惜了这条鱼没有展现最的滋味。”

“我建议你可以尝试将鱼加上梅刀，如此便能让腹中甜快速鱼。”

徐娘一惊，心说这是什么表情？

“可是……这……这也是没有办法的事情！如果蒸得太久，鱼就会失去本的滋味，如果不加冰糖和柿，鱼的味又少了分层次。这样虽说有一缺陷，但……但也好过之前。”

由于先前已将鱼分解，所以吃起来毫不费劲，每一筷都是一块切好的鱼。

一听这话，徐娘的冷汗一下就来了。她自己的菜品，缺陷自己非常清楚，夏商所说正是她一直有些忌讳的。夏商说这个缺陷，让徐娘找不任何否认的理由。

夏商重新选了一块鱼，放在桌上指着内说：“鱼的理敲到好，但鱼腹中的冰糖和柿却不是很好。我知你是想用冰糖和柿增添鱼的甜味，但两者的甜味因为蒸制时间不够，所以没有充分鱼之中，如此一来反倒让外太甜，鱼本却变淡了。”

“可惜了？什么可惜了？”徐娘张得绷了脸，心说是自己哪个环节没有理好？便拿起筷自己尝了，发现并无异样。

夏商没有理会，眯着睛细细会其中滋味，默默地又夹了一块腹。如此又眯着睛细细会……

徐娘笑看着，眉宇间尽是得，夏商的表情她再熟悉不过了，几乎每个品尝这清金鲢的人都会这样的表情，而且会情不自禁地一块接一块品尝，旁边人不说什么客都无暇顾及。

“说得这么轻巧，难你能到完？”

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