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第二十章 探索(2/2)

只见一个个的气泡,自那面快的四周快速的冒,而面团也开始发生变化。

“好!”

但对于王栋来说,这些工,他全都没有,只能暂时用厨房的菜刀和自己的双手来代替。

“不行不行,里面还是生的,火还要再小些……”

糖红的一东西,长约二十厘米,且细不均,看上去其貌不扬。这来的油条,和王栋心目中的油条,相差甚远。

当他胆战心惊的将拉长的面块放油锅之中,锅内立刻翻腾起来。

,比如使用木质为面团上油,还有那将面团切成条的刀

“滋滋滋……”

“火太小了,外面都炸不熟,再大些……”

张家小娘,也是一脸张的望着油锅之内,只见那面快不断翻腾,果如王栋所形容的那样,开始便大,颜也开始慢慢变黄。

……

“怎么了?很难吃么?”

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在一个正常的炸油条师父的手中,这些动作,大约只需数秒时间。但对于笨手笨脚的王栋,他用了将近半香的时间。

“赶快捞来,赶快捞来!”小娘张的呼唤

“对了对了,火势刚刚好,啊呸,为什么这么难吃……”

“好!”

油条,一苦涩的味传来,不仅如此,这油条外面虽然已经炸的焦掉,但是里面的面仍然是生的。

“好!”王栋,然后又掐了一块面团,开始成油条的形状。

王栋望着张家娘,思索一阵,:“可能是火太急了,所以外面虽然熟了,但里面仍是生的。”

“这就是油条?”小娘一脸好奇,“看上去,也没什么特别么?”

“呸呸呸!”王栋一便将嘴里的油条来。

两人这一忙活,便到了晚上,理想中和现实的东西,差距还是很大的。

王栋尴尬笑:“人有失手么,我也是第一次。虽然样难看了些,但说不定味不错呢?先让我来试试它的味。”

于是,王栋迫不及待的夹起那油条,向着自己中放去。

于是,厨房中,不断的传王栋的声音。

只不过,因为这炉灶之内,火势太猛,这面块在锅中过了片刻,便炸的焦了。

“那我把火放小些再试试。”

王栋赶忙拿来木筷,将他人生的第一“油条”自锅中捞来。

面团本就不多,在王栋的拉伸之下,变成很长的一条,然后他取菜刀,切下一小块,却粘到了刀上。

王栋这一系列的动作,可谓笨拙至极,生怕中间了什么差错。

“王郎,是不是白矾放多了?试试另外的面团。”

油锅已经“噼噼啪啪”作响,王栋赶将那粘在刀上的面团“揪”下来,然后用收将其拍成厚1厘米,长10厘米左右的条状,之后又了一条大小差不多的长条。然后王栋把这两条上下叠好,用指在中间压一下,旋转后拉长放油锅里去。

“王郎,油已经了。”

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