“哦哦。”大青年和雀斑女生也有些好奇这竹，不过抵抗不了的诱惑，所以继续吃了起来，一边用余光瞄向陶老。

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“不是，你们吃吧，我看看这竹。”陶老说。

这竹，好、好韧，这么细一竹丝，用这么大的力气，竟然没有掰断。再仔细看，竹细腻光，简直好像玉一样，如此好材质的竹，从未见过，从未听闻过。

陶老忽然拿起整个“竹盘”，将里面的菜倒到了盘里，雀斑女生和大青年都是一脸疑惑，大青年问：“老师，怎么了，你不喜这菜？”

“实在太好吃了！”

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全场赞不绝，陶老这桌也不例外，不过陶老吃了几之后，便被竹引了，为竹雕大师，会尝试用各各样的竹，以便于完成不同的作品，自然也就接过各各样的竹，几乎认得全天下的知名竹。

顾客们被这鸳鸯衔竹的卖相折服了，不过却抵抗不了那郁的香味，菜上桌之后，便迫不及待地吃了一，之后便停不下来了，狼吞虎咽起来。他们总算知了，那些漂亮的竹丝切得那么细，并非华而不实，而是让竹香完全散了来，渗透到了菜里面，形成一独特而诱人的香味。

“切竹丝的刀工也极其了得啊，怎么可以切得这么细。”

“你舍不得吃就别吃了。给我一个人吃。”

“这竹好香，有忍不住想将竹也吃了。”

厨艺界的大师，都在追求香味形意养俱全，因为只有到这样，才能算是最级的好菜。然而，却很少有人能到香味形意养都在九十分以上，可是这鸳鸯衔竹，香味形意养竟然都近满分。

“这菜，香味形意养俱全，堪称完。”矮胖中年彻底震惊了，所谓香味形意养，指的是的颜；香是指的香味；味是指的味；

竹筒上分全被切成丝，往四面八方摊开，形成竹盘，底还是完整的竹节。陶老便拿一把致的刀，在底竹节位置雕刻，只刻了几刀，他脸上便了兴奋之，激动地呼急促起来。

“三叔，我很少服人，不过这青云镇小厨神，我是真服了，我看一定要请他到我们王家餐厅当厨师。”清瘦青年一脸激动，一边吃一边说有些咬字不清。

“这是什么竹啊？没听说过什么竹如此清香。”

然而，有着如此好闻的淡淡清香的竹，却从未接过，他取了一竹下来，观察了片刻，用手掰了掰，顿时了一丝惊讶之，再用力掰了掰，珠差瞪来。

“你想得，我只是说说而已。”

形其实是慢慢从中分割来的，主要就是讲究成菜的形状以及装饰；意又是从和形中升华来的，也是中国人比较讲究的，像喝茶要讲究个意境和气氛一样，也要现文化内涵来，如果菜品的名称能和材料、成品的菜形相呼应，就再好不错了；养是指营养成分，正所谓药补不如补，能养人就是这个理了，讲究的就是充分现的营养，要荤素合理搭。