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第三百二十六章 刀法六式(2/2)

“还没练够呢,去振宏海鲜店练练吧,还能顺便给伯父帮忙。”苏璟这样想着,便带着几把刀,去了振宏海鲜店,大概是星期六的关系,店里很多人,苏振宏、刘姝、赵梦香都在忙碌。苏燕小丫则是跟一群小孩,在前面的沙滩玩。

另外,苏璟渐渐意识到,那三张手书的文字剑意,开始发挥作用,使得自己刀法越发凌厉快速,更加的准,甩起来简直狂拽酷炫,好像一个明的剑客一样。显然,这文字剑意对比这厨师刀法,还是不知明多少倍的,这使得苏璟刀法突飞猛,以可见的速度在步着。

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苏璟据纸上画的几刀,去铁匠铺打造了三回来,这些刀跟普通菜刀相差有些远,尤其是细节的地方,为了合及其苛刻的刀法,细节很多很致。

可能得了的。幸亏,还是有一些材料比较正常,莽荒纪也有鸭鹅、鲫鱼、茄、青瓜之类的正常菜谱,这些倒是用得着。当然,这些菜谱起来,也非常的不简单,除了刀工之外,对步骤、节奏、火候的掌控要求,也是苛刻到了极致,这简直不像是菜,而像是炼丹。

“刷刷刷”刀闪过,鱼鳞飞,片刻一条鱼鳞片便刮光了,接着一刀切开鱼腹,一刀破开,去除内脏,换了一把薄刀,又轻又柔又快地切着,片刻整条鱼成了无数薄薄的鱼片,骨解了下来。

“一些刀,我来帮下忙,顺便练习一下刀法。”苏璟说

“这些刀法,倒是值得一学啊。”苏璟的厨艺日渐,如今刀法不下于一些大厨了,毕竟掌控能力超群,不过依然算不上最尖,毕竟练习有限,也没受过正规训练。现在有一神奇的刀法摆在面前,实在忍不住学学。一旦学会,应该对厨艺很大帮助,到时候就算在人前菜,也多了几分底气,不用担心馅,非得躲着人了。

“阿璟,你拿着的是什么?”见到苏璟拿着厚厚的一卷布,赵梦香问

“剁剁剁”菜刀以闪电般的速度从黄瓜上切过,只用了不到五秒,一二十厘米的黄瓜,就成了无数薄如纸的黄瓜片,片片一样薄。

然后,苏璟便开始练习,不得不说,苏璟天赋不错,的掌控能力给了他很大帮助,而且练习时可以释放神力辅助,可以到控制更加细,也不用担心切到手。

“呵呵,我们的小厨神还需要练习啊。”赵梦香笑了,不过话又说回来,还真没怎么见过苏璟的刀法呢,每次他菜,都是自己一个人躲着。不过,看他来的菜,刀法方面似乎一般啊。

片刻,厨房里冰箱里的材料,便全被他理掉了,其实他吃不了这么多,完全练习刀法练得神,不小心把明天的材都给切了。苏璟脆将切好的各材,全煮了,有的用贝煮,有的用药鼎煮,然后自己吃了一顿,剩下的全奖赏给们吃。

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