还没有咀嚼呢，那一瞬间他的表情就像是了·一般，竟然兴奋地站了起来。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

、标准、商用、可用、切碎

这王婆卖瓜自卖自夸是没错啦，关键是你这东西要真得好才行。

“就是安格斯，不过饲养的方式和喂养的有些不同，所以质绝对大不相同。艾瑞克先生可以试试，我说再多你估计也是不相信吧，试试就明白了。”西看到艾瑞克疑惑的样，不由笑了笑。

毫无疑问，这是因为那些特殊牧草的功劳，就这，西还没有适用法泉呢，如果再把法泉开发来，那相信他家的，会更加扬名世界的。

“艾瑞克先生，这的大理石纹非常丰富，这一说明非常好。但它的年龄却并不小，这块实际上年龄只有E级，也就是说，宰杀的时候，已经过了九十六个月以上了。”西笑着说。

大理石纹是决定品质的主要因素，它与度、多和适有密切的相关关系，同时它又是最容易客观评定的指标，因而品质的评定就以大理石纹为代表。大理石纹的测定位为第12肋骨肌横切面，以标准板为依据，分为丰富、适量、适中、少、较少、微量和几乎没有这七个级别。当生理成熟度和大理石纹决定后就可判定其等级了，年龄愈小，大理石纹愈丰富，则级别愈，反则越低。

级为42至72月龄;D级为72至96月龄;96月龄以上为E级。

肯特耸了耸肩：“很不幸地告诉你，西场主的话没有错。”

和制罐八个级别。生理成熟度以年龄决定，年龄越小质越，级别越，共分为A、B、C、D和E5级。A级为9至30月龄;B级为30至42月龄;C

“这不可能，这多、柔、适的，怎么可能会是老啊，我不信。”艾瑞克说着话，就看向了肯特，他觉得西是在开玩笑，不过他相信肯特的话。

“完!简直完!这质，绝对达到了特优的级别了，太了，真得太了，我还从未吃过这么好的，一定很贵吧”艾瑞克兴奋地问。

艾瑞克所说的特优，也就是Prime，其实严格来说并不准确。

国的质量级依据的品质和生理成熟度将分为：特优、特选、优选

“喂喂，饭可以吃，话可不能说啊，你不能因为我们的好吃就说我们加化学添加剂吧，正好你们这些动保护主义者不是上都带着测试用的仪吗，可以测试一下，看看这些有没有你们所说的添加剂”西有不太兴了。

“我的天啊，这简直颠覆了我们国家对的观念!这明明吃起来就跟小的差不多。难说你们加了什么特殊的化学药剂了”艾瑞克说到这里，顿时有些警惕了。

之所以这么问，是因为这一带基本上饲养的都是安格斯，味上其实差别不大，也就是的时候会现一些稍微的差别而已。

西也试过自家的与别家之间的差别了，一个月前，基本上差距不大，也差别不大，可是过了一个多月之后，这差别就非常大了，自己家的质量是越来越，不仅味鲜，而且还特别富营养。

艾瑞克半信半疑地用刀切开了一块，然后起来放了嘴里。