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第二二六章 八凉八re(2/2)

这些人真得是暴殄天啊。

这一次宴会桌上的,自然是来自陕州的醪糟了。

麻婆豆腐是川州的一名菜,虽然制作简单,但是简单之中却又透着复杂,这菜要是得好了,那说明厨艺也不离十了,如果连这菜都不好,那厨艺肯定还是不够湛的。

其实何止是红烧鲥鱼,那清蒸大闸蟹也被娜塔莎等人直接给忽视了,最后还是西将蟹来一边自己吃,一边给豪豪和洁洁吃了,这两个小家伙也是很挑的,不过他们都吃,不什么,只要不是太过荤腥,那绝对是不会逃过这两个小家伙的腹之的。

很可惜的是,味的红烧鲥鱼则被完全冷落了啊,果然国人是不喜吃这带刺的东西的,西也不喜

虽然他以前第一次吃东坡肘的时候,也提到过同样的问题,不过那也不至于尝一都不敢啊,可是这几位,竟然连尝一的勇气都没有,真是让人有些无语啊。

一两天后,有一酒香味从盆中透来。揭开棉被看时,那中间的小孔里,有一汪般的,拿手指蘸了尝,非常甜,但与糖不同,略带酒香。这是制作醪糟成功的重要标志。于是可以用了。或取一两勺加烧开了喝。或在这烧开的醪糟中打、荷包,连汤带吃。还可冷饮。

至于醪糟汤,这东西中国各地估计都有,每个地方的吃法有不太一样,东西也有区别。

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...

至于翡冷翠,她更喜吃的是糖醋排骨和四喜,倒是跟西的味特别像。

实不剥直接吃的话,味也是一样的香,只是有些人不习惯而已。

小家伙们吃得香,桌下的狗狗们同样吃得香,这两桌味的菜肴,可是不少的,甚至仔们桌上的那个东坡肘因为没人吃,又怕凉了,脆直接给了狗狗们去享用了。

但他们冷落,可是有人大饱福了,西爸、西妈还有媛媛以及赵明,那都是特别喜吃鱼的主儿,尤其是这红烧鲥鱼,那不仅味好,而且非常难以买到。

西妈说了“这么好的东西,你们不吃,我来吃,真是不会享受,没有福啊。”

娜塔莎特别喜喝这个,为了她,董建林还多了些醪糟来。其实不止是她喜西也喜喝这个的,吃了前面的菜,这东西放到后面不仅能够,而且还有助于消化,实在是不错的。

开什么玩笑啊,这东坡肘用的猪可是西在空间里面狩猎的,那味自不必说,再加上董建立的厨艺,若说不好吃的话,那真得是不会享受了啊。

昼夜温度要大致相同。面盆要经常转圈移动,让盆内的糯米受均匀。

娜塔莎或许是觉得不吃的话会冷落了西,于是鼓足了勇气吃了一小,可是吃过之后喜笑颜开了:“真是不错啊,一都不油腻,吃起来非常香,而且真的是啊,我觉得这个刚刚没吃实在是太可惜了。”

幸好厨房里还有多余的,又给他们上了一,这一次那东坡肘放了不到两分钟被分而之了。

“笑话,东坡肘是苏东坡制作的传统名菜。它有而不腻、粑而不烂的特、香、味、形俱佳,东坡肘白,雪豆粉白,猪肘,原原味,香气四溢,酱油碟蘸,滋味尤佳。有人称其为品,外宾赞颂它可列世界名菜。你们竟然问我它好不好吃”西觉得真是相当无语了。

那边仔们听到娜塔莎的话,也都有些后悔了,阿托斯那货居然想要跑去跟狗狗抢着吃,结果被肯特是死拉拽住了。

“这东西看起来这么油腻,真的能吃吗”在自己这桌上,克莱门特问了这么一个问题,其实也是那边桌上众人所忧虑地。

醪糟这东西,陕州许多地方都有,是一民间的甜和饮料。每逢节,家里总要一大盆醪糟。先将洗净泡的糯米蒸到半熟,再用冷淋凉,到约三十摄氏度左右,加酒曲,拌均匀,面盆,中间留一个小孔,盖以棉被,放在炕上,使其发酵。

娜塔莎最喜吃的果然还是麻婆豆腐和醪糟汤。

还是豪豪跟洁洁吃得开心,那东坡肘看着油腻,实际上吃着却一都不油腻,所以两个小家伙动不动让爸爸妈妈给他们夹着吃,原本没有动的东坡肘,这会儿却不够吃了,也是西准备的材多啊,否则这可真的是要闹笑话了。未完待续。~搜搜篮,即可全文阅读后面章节

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