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十一五十分。

安良昨天发布的帖，依旧是评贴。虽然安良已经表示，今天的两桌预定了去，但还是有不少坛友冷嘲讽。

，用陶瓷刀削，尽量削得薄一！”安良吩咐。

比如说，直接拎开压锅的限压阀，释放内的压气，其结果只会导致压锅内的，在压释放的作用下，顺着限压阀的通来。哪怕无法来的固，也只会堵住限压阀，从而降压失败。

如果现在就剥切片，难免会影响到番茄的。

安良时而关注着天然气灶上的两个压锅，时而关注着时间，然后中途浏览着雾里看论坛。

八个番茄自然是小空间的产，它们个大小差不多，只有很小的区别。为了尽量不破坏它们的，自然不能用开了之后再剥。同时，安良谨慎的准备了陶瓷刀，避免铁刀产生的铁锈，影响到番茄的。

“好的，学长！”李如初明白的。随后，李如初观察了一下番茄，发现它们的外观很好看，特别是番茄红的颜很纯正。同时，番茄的度适中，不是太，可以用陶瓷刀剥。

“好的！”李如初走厨房洗手，随后就在厨房开始理八个番茄。在李如初理番茄的时候，林觉非抵达了安良家里。

安良端着不锈钢平底锅走到客厅，将不锈钢平底锅放在了火锅桌的燃气灶上面，开：“尝尝看！”

安良试了试两个压锅的限压阀，两个压锅基本自然冷却完毕，但无论是林觉非，还是凝凝凝成冰，他们居然都没有到。

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李如初应了一声，随后发现桌上的番茄。

这方式比较偏门，快速降低内的压力，拥有不确定的危险。同时，也会降低的。

林觉非和沙筱蔓同时了一气，仅仅凭借着气温，两人只觉得生津，产生了一迫不及待品尝的觉！

拨打了两个电话之后，林觉非表示上就到，凝凝凝成冰也差不多，最多十二十分便可以赶到。

由于压锅的工作原理，乃是利用密闭空间加压，造成压锅内的气压上升，从而导致的温度上升，利用更的温度烹煮，让更容易获得柔的。

对于这些，安良本不理会。说得不客气一，夏虫语冰，岂不是搞笑？

厨房里面，李如初刚刚闻了红烧的味，努力收敛心神，专心准备为番茄削。当陶瓷刀切开了番茄外的时候，一淡淡的番茄气息，钻了李如初的鼻里面。

确定了工作没有障碍之后，李如初走侧厅，坐在沙发上，掏了英语小词典，继续开始速记英语单词。

安良在厨房里面，打开了一个压锅，将已经压好的红烧，倒在了一个不锈钢平底锅里面。

安良又不赶时间，自然不需要偏门方法降压，而是耐心的等待着压锅自然冷却。

另外还有一偏门方法，那就是将压锅放在冷下面冲淋压锅盖，利用冷带走压锅盖的量，收压锅内的量，从而降低压锅内的压力。

“诶，对了，现在不要剥！等一会客人来了之后再剥。一个盘四个番茄，剥之后，直接使用陶瓷刀把它们切片，然后撒上白糖制作凉拌番茄，懂了吧？”安良追加吩咐。

所以当压锅烹饪完毕之后，由于内的压力很，想要揭开锅盖是不可能的，必须行降压理。

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“如初学妹，准备凉拌番茄吧！”安良吩咐。

这个时候，如果采用不恰当的降压理，绝对会悲剧！

正因为压锅存在一定的危险，相当一分普通民众家里面，并不会使用压锅！

十一二十五分，安良掐着时间关闭了燃气灶的火焰，但安良并没有对压锅行任何冷却理。

虽然味很淡，但李如初却突然生了一想要品尝番茄的冲动！

顿时，整个厨房充满了红烧的香味！

“安良，你准备好了没有？”林觉非刚刚走客厅，便大声的询问。

这一次，只有林觉非和沙筱蔓。情人节的时间，显然是他们的两人世界。

哪怕在安良这里工作的李如初，也忍不住了鼻！

面对这样的情况，安良不得不主动给他们打电话。毕竟，继续拖下去，压锅的温度再次下降，同样会影响的。

针对压锅正确的降压方式，乃是等待压锅自然冷却，在压锅自然冷却之后，再打开压锅的锅盖。