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这些酿酒工人就是西方准酿酒师,在他们
中最
好的生活就是,在不同的国家
不同的酿酒季。边旅行边工作边积累。
应该怎么
,可杰森-史密斯却很犹豫,他决定去找老板问问。
购买一个酒庄表面看来并不贵,王皓
了几百万澳元就购买下黄金酒庄。但后续的投
其实乎想象。
约翰开
说
:“老板,现在才冬天,我们得等到明年2月的时候才能收获
然后
行酿酒。这中间有差不多半年时间,白白支付工资不划算。”
投资酒庄失败的案例在猎人谷时有生,有些海外富豪雄心
的
到
酒市场,结果灰
土脸低价转让的事情数见不鲜。
他嘱咐着说
:“行。我会把招聘信息布
去,到时候让你来跟那些土壤专家还有酿酒师联系,明天悉尼见。”
那是他们的工作内容,细致到一个
匠,一个
电工,一个饲养员,到时候把完整的招聘方案拿
来就行。要·
这
现象在澳大利亚一
也不奇怪,每年的酿酒队伍的人可能完全不一样。
王皓将自己牧场、
术俱乐
、酒庄所需要的岗位都标注起来之后,才把邮件送
去,让安娜跟人
“约翰,你现在有时间吗?我想问问酒庄缺不缺人手,我
上要招聘很多人,你这边有需要就立即开
。”
例如,酿酒用的橡木桶一般3年一换,一个橡木桶的成本约为8oo澳元甚至更多。
不止如此,黄金牧场本
也需要招一批人,长期招临时工并不是永久的事情,还是找一个熟练工人比较好。
此外,在澳大利亚一个酒庄职员的月薪约为2ooo澳元,但加上各
税和福利,王皓实际要支付对方3ooo澳元左右,而且,一年要支付13个月的薪
。酿酒师跟总经理的工资更
。这样算下来,一年的人工开支又是接近几十万澳元。
……
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王皓迅开
说着,早
把这些事情
完比较好。
得了,这位总经理就开始帮自己省钱起来,那王皓还有什么理由反对呢。
甚至在FaceBook上有一个圈内非常火的小组,叫
Trave11ing-inemakers-Living-the-dream。大家在群组内分享各个酿酒季的信息,互通有无,共同展
步。
“好的,老板。祝你享受愉快的一天。”
黄金牧场这边,王皓将刚刚杰森所说的那些职位一个个的写
来,大概差不多就行,让人才招聘公司帮自己完善所需要的职位。
猎人谷作为澳大利亚最有名的
酒产地,netds有一半以上用的是澳大利亚的打工旅行签证,
完这一酿酒季。他们就换一家继续上班。
既然要招人,他
脆给黄金酒庄的总经理约翰-克里夫打个电话,询问一下酒庄需不需要招聘人手,这样
脆就一起布招聘公告。
对于猎人谷而言,有一句很经典的话,那就是铁打的ine-maker,
的netds。
“你确定不需要其余人了?我们
上要去
黎那边坐
酒的推广,要是推广成功的话,今年
酒就要上市销售,宣传、跟销售方面不招人吗?”王皓很疑惑的问
,他可不想到时候再急急忙忙招人。
要是现在的老板愿意继续投资把俱乐
救活,那他就不离开,继续在这个工作了十年的位置上兢兢业业。如果老板拒绝的话,自己就没有任何再留下来的理由跟借
。
现在并不是酒庄的忙季,所以约翰的工作很轻松,他开
说
:“我们酒庄从来不养闲人。酿酒
峰只有2个月时间,整个酿酒团队基本够用,但我跟安德鲁商量了一下,可以聘请一位土壤专家以及一位另类风格的酿酒师来辅助安德鲁。”
黄金酒庄年产7万瓶
酒,一般有2oo多个桶,这样仅更换橡木桶就要一次
投
二十万澳元左右。
杰森-史密斯总算是想通了,他立即开始跟自己的老板联系起来。