“虽是如此。最后还是决定在京师试一番，看是否真是产作。能解决饥荒问题……”徐光启缓缓地说着，让胡广觉得有好奇。怎么听着好像要成功了，这到底是哪里了问题？

胡广听了一笑：“伯父，这个土豆，其实就是如同南方的番薯一样，最为关键的是，它喜寒，刚好和番薯一起，一北一南，成为各地的产作。”

徐光启回答：“甘薯因为气候上的差异，总是因为各各样的原因导致引不成功，总结起来，可以说是留和藏成为引的关键。”

胡广应付着，却很快想起一事，当即对徐光启说：“伯父，这土豆也有需要注意的地方，发芽的不能吃，青的不能吃，都是有毒的，严重也可能致人死亡。不能生吃，必须温煮熟才行。”

徐光启今天兴的原因，就是胡广这番话所说的内容。他可是知，之前福建饥荒，就是因为全面推广番薯，才没有引起大规模的民变。

，严重地就可能会致人死亡。

徐光启这次之事呡了一，然后又对胡广说：“这番薯试的结果，好像确实不如南方植有效。”

一听徐光启说这话，胡广眉一皱，上追问：“伯父，是遇到了什么问题，应该解决了吧？”

说到这里，徐光启想起一事，不由得脸一正，又叮嘱胡广：“贤侄既然已经回到故国，须得好好读书识字为好”

胡广一听，尴尬一笑，知他这么说也是为自己好，就应了。至于他是不是会专门去学繁字，去读四书五经，研究八文，那就是天知了

因此，他上笑着：“如若真是如此，贤侄则为朝廷立下一大功伯父自当上奏朝廷，为你争取封赏。”

“正是如此，老夫也才在天津卫了一些番薯。贤侄到过农庄，自然也见过了。”徐光启说到这里，觉得燥，便一喝完了那杯茶。

他想着，如果没解决的话，自己也不可能从天津卫的农庄里取得番薯回来。

一边伺候的家一见，连忙又去满上一杯，温度刚刚好。同时心中想着：老爷也真是，遇到投缘的人，就若悬河说个不停。

...

“番薯由南到北来试，遇到了几个问题。因为一开始没有解决，导致本就没法试。又因辽东战事张，朝廷便弃之不顾了。”

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这些都是后世常识，他当然知得一清二楚，也因此给徐光启代清楚，免得又遭人攻击。未完待续。

谁都不是笨，都知西南民变闹得如此之凶，只是因为没有吃的。徐光启就更是其中的明白人，因为他知兵，又懂农事。

接着，他便缓缓地说了有关留的方法，即传卵和传藤两。另外也说了他总结来的保存薯和蔓的方法共计三。

如果这土豆真如胡广所言，那么再在北方加以推广的话，西南民变便可指日可平。如此一来，朝廷也能专心辽事。