叶泉打开笔记本，在网上搜索各联，从中挑了一些意好、对仗工整又符合农村背景的联记下，如果突然有了灵，也会自己学着撰写上下联。

蹄学名荸荠，还有地栗、莆萱等别称，吃起来味甜多，清脆可，自古有地下雪梨、江南人参的誉，既可当为果，又可作为蔬菜。

玉县的土特别适合蹄的生长，品质上是全国最好的几个县之一，附近的农民经常用冬闲的田植一些，甚至桃源村的苇塘里就有野生的，现在正是蹄成熟的季节，如果不怕辛苦和冷，到苇塘里找一找，绝对有收获。

叶泉洗净了笔，：“知了，我这就来。”

下午，家家都开始准备除夕夜的大餐，叶泉一家和叶明诚一家往年都是在一起过年，除夕在这家过了，大年初一就在另一家过，今年也不例外。

为没有工作，叶泉多了许多空闲时间，就重新拾起了这份兴趣，基本上每天都会打个时间练习一下。

叶泉写来的笔字，俊秀、端正圆，虽然俗气重，谈不上有自己的风骨，但在外行人的里，看起来赏心悦目，是相当不错了。

有了这样的文化底蕴，村民们从来不买印刷来、千篇一律的联，都是自己或请人写，或者脆到祠堂里来，看村里的老人写联，挑一副自己中意的。

叶明昌夫妇和叶明诚夫妇四人，有的杀，有的杀鱼，有的择菜，叶泉将联、门神、年画和装饰画等贴好后，也讨了个剁“圆”的差事。

刚刚写完，就听到叶文齐在外面喊：“叶泉叔，明生爷爷叫你去祠堂写对联。”

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叶泉听了脸一红，他的字从十四岁之后就没有什么步可言，往年几位老人也只是说他写得还不错。

村委会每年都会掏钱购买一些红纸和墨，在祠堂里供几位学问和书法都有不俗的造诣的老人来写联，除了让村民挑一些，剩下的都会张贴到祠堂四周的门，以及正殿两侧的墙上，至少也要写上百副。

到了祠堂，叶泉先给老族长、叶光政、叶明生和魏博等几位老人打下手，然后自己也写了几副，比起几位长辈都是自己编撰对联，叶泉却是从网络或书籍上择优选用，倒是他写来的字得到了几位老人的赞扬，认为大有步。

圆就是，取“团圆”的意思，是叶泉家乡逢年过节、红白喜事等必备的一菜肴，先用八分瘦、两分的猪切成细末，加蹄、苹果、淀粉等一起剁碎拌匀，再用手使劲摔打成圆状，这样的吃起来不柴不、松味。

作为村中少数几个对书法有兴趣的后生，叶泉很得一些老人的喜，七岁就开始在祠堂里学着写，已经习惯了。

桃源村到底不是寻常的村，不在哪个时代，对族内弟的教育都很重视，村里的男人都接受到一定程度的教育，上了年纪的老人们也上过以前的私塾。

剁圆很考究刀工和耐，不然没剁碎，吃起来味就差了。当然，图方便的话，也可以用绞机，但用机打来的东西，在味上始终不如手工的好吃，也不知是什么原因？请大家支持，更新第一，全文字，无弹窗！认准我们的网址..

然后准备笔墨，在书桌上铺开专门网购来的大红描金宣纸，在绘有圆形瓦当纹的地方开始挥毫泼墨。