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第50章 家乡的油茶(2/2)

徐凤珍劝说了几次无果后,便将自家生、绿豆、大豆、红瓜、红薯和炒制的米等拿了一些过来给叶泉。

打糖茶时先将茶锅烧,然后放白糖,等到白糖成焦黄时再倒和捶烂的生姜,烧开后就成了。

打茶要用专门的工茶锅和“7”字型的木锤,全的过程在打油茶之前,还有糖茶和姜茶两

三遍路打下来,叶泉每一招都倾尽全力,带起了呼啸的拳风,对拳法的神髓又有了全新的认识,内血奔腾如长江大河,汗一经就被蒸发,全如同裹在一团白雾里。

油茶的烹制并不复杂,先将米炒好,米粉、面条等泡好,或将大豆、玉米、绿豆等先煮熟,放碗内,据个人味放、炒生和辣椒,再将茶锅用油烧,放茶叶、排骨、香菇、红薯、青菜等料,煮成一锅汤,将茶汤倒碗中即可。

“龙”字,还有像“龙战于野”、“神龙摆尾”这些与武侠里“降龙十八掌”一模一样的招式名称。

叶泉心中喜无限,他终于完全达到了明劲的武学修为。

油茶形式多样,味独特,已经渗透到了玉县人的骨里,像叶明昌一家离开了农村十多年,还经常保持喝油茶的习惯,叶泉在外地打工时,一个很大的遗憾就是喝不到家乡的油茶。

油茶五八门,主料有米、米粉、面条、豆类和米浆等,佐料有排骨、炸生、香菇、青菜、葱、酸辣椒、竹笋和红薯等,要看每个人的味不同去选择和搭

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第二路的十二式,叶泉还没有学过,只是听说第二路拳法对应暗劲,如果功力不到、内脏不、经脉不通,学了也没用。

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桃源村一带的人早餐一般都是喝油茶,这是地方特,不仅早上喝,也用来招待亲戚朋友,甚至三五个人聚在一起又有闲暇时,也会打上几锅。

是当地才有的一品,先用糯米蒸熟后晒,在锅里放油炒一下,使其膨胀开来,由于用了几颜料,显得五颜六的。

不过,糖茶一般都是用来招待客人的,早上的时候,一般都是一杯姜茶和两碗油茶。

最后一式“天下大吉”打完,叶泉停了下来,双手合抱,放在丹田,全放松下来,唯有两边的太凸起,在不停地动。

姜茶则用生姜、盐和茶叶泡制而成,也叫“苦茶”,对人的功效同样不凡,能驱寒,降血脂,解油腻,助消化,增

将很久没用的碗筷清洗净,叶泉准备早餐,本来叶明诚一家是想让他过去吃,免得一个人开伙太麻烦,但叶泉不愿麻烦别人,又吃惯了空间产的蔬菜,再吃其它的便觉难以下,如果让别人的话解释不了空间蔬菜的来路,只好自己动手。

糖茶能胃,有祛寒除之效,还有预防风寒的作用,桃源村的人在冒了之后,常常会多喝一些糖茶,再汗,冒就会随之而解。

数百年,叶氏族人对抗对官兵,抗拒对土匪寇,更要猎杀山中的野兽,所学的拳法自然以实战为主,其中加了不少枪术、刀法等战场的厮杀绝技,但又保留了原来拳法潇洒飘逸、变化莫测的特

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