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第七百一十八章(2/3)

林悦脱了羽绒服。这里面的温度非常本不用穿这么厚,许只穿着一个衬衫,被一个师傅带到大锅边。

林悦三婶笑了笑,“说的也是。我是越活越回去了”

林悦三婶带着林悦许去,这会她忙的跟个陀螺似得。歉意,“三婶这会也对不住你们了,好不容易来一趟还要你们帮忙,但是你看,这人太多,我这人手不够”

这粉房的老师傅,都是有了三四十年的手艺,寻常人就算是想,也,拿那个味儿来。

“那情好,你俩要不这会就过来吧,我在这还真忙不过来”

她们这粉疙瘩好吃的是了名的,如果是夏天,也可以,但是了,你必须一两天之内就得吃完,这东西温度了放不住,温度一,到锅里就成一小截一小截,除非是有家里办婚宴的,一次能吃完,寻常的人家想吃,只有过年这个机会。

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所以在村,这会已经停了不少车了。

林悦去,瞬间觉自个像是在拍神话剧似得,烟雾缭绕。

林悦很快就看不到许了。

“三婶,你别这么见外,我和许小时候没少吃你家好吃的,就帮这小事还要这么客啊”

而且,只过年前这几天可以着吃。

林悦边那个比她小两岁的小姑娘笑笑,这姑娘是三婶娘家的那边亲戚,林悦也不清楚到底叫啥,只知那姑娘很笑,起来事情麻利迅速,她十分钟能三盆来,人家姑娘能五盆

此时听到林悦的疑惑,她大声,“放心吧,这些老师傅,各个都了有好几十年,重量把持的很准,不信,你一会挨个去称称,保准都是差不离的”

蒸气弥漫的整个屋都是白茫茫一片,谁都看不清对方。

粉条在沸上三个,另外一个老师傅拿着一跟大,将那粉条给捞起来,接着放在村民事先准备了酱油虾米,葱姜蒜的盆里。

那老师傅手艺很好,看着大锅的嘟嘟响的,看准时机,让许把这漏勺给抓好,许站直大锅边,气,稳稳的抓着漏勺。

这酱油里面可是有盐的,把这些材料搅和开,在由着专人放到外面,外面温度低,一小会就能让这些粉条结成团。

虽然现在他们只差不到两米的距离。

后来证明人家说的不错,就在这粉房外面有一个专门的电秤,谁要是不放心可以在那称一下,有零星几个人去称的,不过,没人

林悦,“三婶,我家今年拿的比较多,我妈说,先不着急我们拿,先顾着你们卖,今个这么早来,就是看看,能不能帮上忙”

三婶这会得计数。收钱,粉房外排队就排了老远,她三婶在到谁的时候,给她一个号。先把钱给收了。保守来说。这一盆粉疙瘩有十一斤,一盆是三十块。

念念想着要和别人一起集资,要办信用社,后来还是三婶长了个心,喊来林悦及时打断了他三叔的念,后来办了这粉房。

林悦忙的手忙脚,就连汗滴下都顾不得,“我见那师傅一个漏勺就把这粉条放到这盆里,咱们不是说,着一盆收钱?一盆必须得保持在十一斤,就这么扔来,也不称重,斤数够不够啊”

大锅,直径足足有两米多宽,度,差不多也有一个人那么,他们站在大锅边,得用一个大的漏勺,把芡粉调成的糊糊温的里,这芡粉到里后,再浮起就是粉条了。

豆庄的人自个吃不算,周围十里八乡的,知这个好吃,都会提前让自家的亲戚或者是朋友在这帮着好,等他们有时间来拿,如果没亲戚朋友,只能开着车,自个来拿。

林悦要的工作,就是拿着擀面杖,把这粉条给搅和开。

把谁家的钱给收了,就把谁家的盆放到粉房里。

林悦以前去过粉房,所以这会就算是轻车熟路,粉房内的温度特别,因为粉芡要成粉条,必须是在温度极其里,才能成形。

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