开学第一个月的收。要比秦风想象中好不少。

分明就是哪怕现在每天坐着混吃等死，也能半年收将近一百万的节奏。

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营业额，成本同样也涨船。

秦风最终得这个数字后，内心是相当震撼的。

9月份，单是正午午餐的营业额。就有43000元。

经历过暑假的疯狂，下秦风对平均每晚招待100桌的成绩，已经渐渐到淡定了。

开学三周以来，店里平均每天中午大概能卖200份午餐，其中有相当大一分人，会顺便买一杯自制的饮料。平均每天消费起码在6块钱。另外在店里搞中午小聚餐的人，也是常驻不断，正厅里的10张桌，几乎每天中午都是满的。这便又是每天好几百的营业额。

由于客人在酒上的消费越来越放得开，这个月每桌的利，从之前的平均60元左右，大幅上窜到了70，整个月从到尾下来，天黑之后的营业额，达到了惊人的20万。

早餐的营业情况和之前预计的并没有太大，但午餐这一块，确实为他带来了不小的惊喜。

早餐相对来说就没这么大的利，但倚仗着平均每天400份左右的超销售量，最终营业额也攀升到了35000，可以这么说，如果秦风没什么太大的抱负，以后等这房被拆了，在附近租个店面光卖早，日也能过得相当滋。

这个月月初，秦风特地了张存取材成本的卡，存去整整十万。原想着这笔钱无论如何够用了，不成想因为中午和早上的生意火爆，月底结账的时候，材成本生生居然又多2万来。而除去这笔本就该掏的成本，其他方面杂七杂八的销也不少。施克朗来装报警装置了8000块，塑料牌用了1千，还有电煤气，零零总总加起来，也到了一万五。

秦风觉得这多少得谢周海云前不久来店里闹腾了那么一次，要不是她成功地激起了十八中学渣们的逆反心理，秦风店里的生意估计不会有现在这么好。

秦风把这些大数字一凑，最终的整月营业额便是30万上下，和他昨天去银行存款后，拿到的存款单上的数目基本没有。

这么一通算下来，这月的纯利，差不多就是13万。

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另外的员工工资，总数一共是43000元。王安和董建山的工资最，是5000元，小赵拿4000，静静也被秦风提到了4000。其余早班的三个大妈全都是2000元，新来的2个试用期员工一共就拿了1000，剩下的人，全都是3000元。

另外，午后心时段的营业额，也有2万元左右。

除去早餐和午餐这两块新的收，晚间时分的烤串生意，倒是不温不火。

如果不是因为这个月的早餐和午餐只卖了三个星期，要不是额外的销又增加了将近1万块，那么他一个月的收，稳稳的就能过15万。

月的账目整理来。不过这件事不了多少时间。现在每天的，秦风一直持每日一记，无论是电稿件还是手写的记录，全都清清楚楚。