好礼的事，方才带着邢明凡来，正要找桌坐下，却见徐元佐朝他们招手。

“中原，等会吃过了，先去街面上找个宅院，让大家都安顿下来。咱们恐怕要住大半个月。”徐元佐吩咐。

“是。”程中原对于闽南话有些心虚，着答应。

徐元佐又对邢明凡笑：“这一路上你就跟定这位哥哥，好生学学。”

邢明凡郑重：“遵命！”

徐元佐和善地笑了笑，见店家呈上了各福州，不由指大动，率先吃了起来。他在船上虽然饮不错，但是这回没有常年走海的沈玉君相伴，生活质量还是下降了不少。看致味的小吃纷纷上桌，自然不会客气。

程中原和邢明凡能跟徐元佐同桌用餐已经很忐忑了，当然不会不识相，倒是罗振权还放得开些。

“这馄饨有特啊。”徐元佐吃了几个透明包的福州特馄饨，觉得胃更好了。

“这叫扁燕，也叫太平燕。”罗振权：“是来了此地必要吃的。这燕是猪拍来的，十分费工夫。”

徐元佐又细细品了品，：“的确不错。他是用什么吊的鲜味？”

现在可不会有味。

罗振权显然很懂：“汤，还有糖。”

徐元佐果然吃了甜味，：“不错不错。唔！这个鱼也不错！咦，这个是油炸的？”他指着一碟饼状的面，颇有些意外。如今要想吃油炸的可不容易，因为主要的油脂是动油，只有富贵人家才能吃用得起。至于较为廉价的菜籽油，尚且局限于西南地区，就连江南都很罕见，闽南肯定是没有的。

“这是diā-biàng。”罗振权：“也就是海蛎裹米浆下油锅，味也好。”

徐元佐取了一个吃，发现用的还是猪油，果然十分合。外面的米浆炸过之后金黄香脆，里面的海蛎馅咸淡适中。虽然有些，但极好。

罗振权见徐元佐吃得兴，自然更加兴：“这闽南风味的吃，也是不逊咱们江南。”

“别有风味。”徐元佐仰着，朝嘴里扇了扇风，快意：“你叫老板把店里得好的，全都上一遍。”罗振权知徐元佐不担心银，如实转告，乐得那店家嘴都合不拢了，一个劲着后厨卖力。

这一餐直吃到了下午，看着实在吃不下了，徐元佐方才满足地踱店去。负责结账的茶茶来之后脸惨白，小声对徐元佐：“佐哥儿，咱们不会被黑了吧？”

“怎么？”徐元佐停下脚步：“吃了多少银？”

“十两。”茶茶声音发颤：“这都赶上行院里的价钱了。”

徐元佐吐了气，大笑：“别吓我，还以为一个燕就十两呢。咱们二三十人才吃了十两，不算贵。哦，是比松江贵一些，不过这边银也比松江多得多，所以价贵些很正常。”

程中原一旁听了，耳朵一竖：他在经济书院上课，听过徐元佐讲通货膨胀和缩的内容，此刻正好对上。这理论契合实际的效果，让他对徐元佐更加钦服了一层。

罗振权一旁接：“许多海主都在长乐采买货，银自然要比别多得多。哎，我忘了，佐哥儿以前说银是哪里来的？”他敲了敲，迫自己想起来。