这一次他算是正儿八经地正式把“白湖湾”的品牌打来了，烧烤店的名字就叫“白湖湾”whitelake,这取名的方式也是张晨模仿了后来的“海底捞”等等各店名，并没有直接取名叫什么什么烤鱼，饭店之类的。

一连几天，除了刚开始有人好奇还想尝试一下以外，几乎后面一连好几天都是骂声一片，这并不奇怪，坝乡还只是一个乡镇，虽然人是多了一些，但是经济条件并不好，别说两倍的钱吃鱼了，就是平时买鱼吃那也不是天天有的事。

“你看看，一条青鱼街上买也就2块多一斤，他这店里最低要五六块，我还不如买两条回家自己。”

...

三个等级中，普通的会员卡只要消费满100元就可以申请，能够打九五折，而第二个档次的白银会员则需要在取得普通的会员卡后，消费满一万才能申请，能够打八五折，最的白金会员卡则需要消费累计满5万之后才能申请，就餐一律打7折，最重要的是，白金会员卡承诺能够在所有白湖湾旗下的品牌餐厅店里使用，而且基本上不用排队，随到随用餐。

“烤鱼？烤鱼是么东西？”

“这店谁开的啊，这么缺德，这鱼的价格都翻了一倍吧！”

街上来来往往的行人这几天也都习惯了，当然上来询问的和拿走传单的也不在少数，好奇是人的天。

在白湖湾二楼的厨房隔，有一个很小的休息室，休息室里有几张床，是供员工们平常班休息一下的，张晨这几天一直在里面写写画画整了一大推的营销方案。

这几天时间里，张文林和张晨也没有闲着，虽然是在乡中就班地上学，但是张晨实在是频繁，也幸好是白湖湾跟乡中隔得不远。

所以一看着什么烤鱼的价格竟然是市场价的两三倍后，立就有人开骂了，毕竟都是乡里的乡亲，最大的特就是土，这个土不是贬义词，相反是一个特，在地里刨吃的你还谈什么雅俗。

“不会，相反我觉得只要烤鱼的过关并且不断推新东西就不会没有客人，白湖湾不能走那太低端的路线，要一开始就定位一个比较有品位的层次才能迅速打品牌效应。”

“这是个什么东西？白湖湾？什么的？”

但是张晨似乎一也不着急，而是继续每天都让那些个女孩去发传单，也不说话，有人问就给传单。

整个烤鱼店里一共布置了48张桌，数量肯定是够了，凭石卫兵一个人肯定是不来的，所以在这三天里，张文林负责的就是招人。

张文林其实是有些忐忑的，他最大也就个包工，哪里过营销，虽然觉得不对劲，但是他有说不理由来，思虑了一番后也只好答应了。

七天里光是培训费张文林就掏了将近1000块，招待所的那个女客服经理也少见这么大方的老板，自然是乐得了，不光乐得，还声声说以后有这事还要找她。

会员卡实行实名制，张晨知这会损失很多客，尤其是那些不方面办卡的人，但是实名制也有实名制的好，那就是更加有优越和归属。

排厕所，毕竟现在的条件，不控制得多好，气味终归还是有的。

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“啥时候开业？元旦？哪里还有这闲工夫，家里的鱼都吃不掉还跑到乡里来吃鱼，钱多的没儿吧！”

要找厕所，那只能去一楼，一楼装修了男女各一间厕所，除了正常营业以外，平时不会开的，街上人太多，难免会有人来借用，厕所这个东西一旦人多了就是再净也不可能维持得了的，至少目前还没有这条件。

接下来在12月月末的最后几天里，在坝乡乡中后面大街大三叉上，几乎每天都能看得到一溜儿排开五六个穿着一中规中矩的仿古短褂的女孩在发传单。

“你这么定会不会有人不愿来吃？”

第一次招人张文林自然是人情来算的，一共招了十来个人，十七八岁的小姑娘都是白鹤村屋前屋后托关系的或者家困难的，要不就是白湖湾建筑公司里建筑工家里的关系，剩下的两个是石卫兵从家那边挑的两个学徒，专门跟他学烤鱼。

张晨也非全能，哪里知饭店的服务员怎么培训，只好托胡德平的关系钱从县里的政府招待所里请了一个老的客服经理一连给她们培训了一个礼拜的时间，从上菜传菜迎客，菜，结单一直培训到各基本的素质。

张文林有些迟疑，石卫兵也不是很看好张晨手里的那个方案，方案上张晨写的东西的确很奇怪，理说开门生意那是来者不拒的，但是在这份营销方案里面，张晨直接推了一会员制度，一共分三个等级，而且还是据营业状况随时调整的，这就令人捉摸不透了。