电脑版
首页

搜索 繁体

第六百四十四 素菜之美(2/2)

为了野货铺和浇面铺的前期开张准备工作,这一阵李铁一家人忙得神龙见首不见尾,善翔更是忙得四脚翻天。他本想把善知恩带在边帮手,倒也不是让他费什么力气,而是想让他长长见识,但这个计划最终在胡氏的烈反对下胎死腹中!善如意和善知恩都留在了石莲村,善翔一个人盯着铺的装修度,忙得连来百川府吃个饭都顾不上,虎只好派人成日给他送饭。

新鲜的黒鲢一劈两半,开大火锅断生,加适量葱姜快煮。等腥味初散,再用漏勺将鱼捞起来快速拆骨,留着鱼待用。换锅下少许大油,等锅冒烟后依次下鲜香菇老豆腐丝和冬笋丝,炒香后加烧煮一炷香的功夫。最后在鲜汤里加一锅同煮,待汤中材全熟透,鱼被煮烂后便换小火,依次加薄荷和香草,扣上锅盖继续小火炖煮,两香后起锅。

“你铁叔那不是还得在衙门那佐证么?”段氏将怀里的山楂搂搂,一脸无奈地接“咱都以为林举人和他少说也得傍晚的时候才能到呢!我要不在衙门附近的茶摊上听说你们酒楼来了个十六岁的举人,还不定啥时候赶过来!唉……也不知闹的啥幺蛾,弟弟都考上举人了,还有啥过不去的心坎儿?”

这便是刘娟儿从想容手中学来的效醒酒汤,不止能快速醒酒且还味香醇,对饮酒过度的人而言最适合不过!听说洪响和肖卫将五六个酒量好的伙计拉到三楼的雅间里酒去也,又念及虎少不得还要去撑撑场面,刘娟儿脆在小厨房里煮了满满一大锅醒酒汤。她原想着有备无患,谁知女人们坐席的白樱间也闹了起来,且还险些闹了大事儿!

李家小院不远的小厨房里香雾缭绕,段氏抱着女儿山楂候在门朝灶台边探探脑,不时轻叹一声。刘娟儿将满满一大盆醒酒汤搁在案板上,扭对段氏撇嘴:“铁叔咋还不来?刚刚若是有他在就好了!唉……这林家弟究竟是咋回事儿?是来咱们这儿吃酒席的呀,还是当酒缸来的?真是……”

段氏扭朝李家小院瞟了一觉一时半刻不了什么事,脆抱着山楂迈厨房里寻了个小凳坐下“你还不知我们?我和你铁叔忙的很呐!咱家买卖开在东街,善娘她们大多数时候都守在西街,林举倒不时往东街走一趟,他一个人着西街和东街两间浇面铺的账房呢!虽说没少打,但也没成日在一起,谁知他们林家弟俩的事儿呀?你铁叔老带人山往铺里倒腾野货,我有了山楂之后就不大往县城里走了……”

为了野货铺和浇面铺的前期开张准备工作,这一阵李铁一家人忙得神龙见首不见尾,善翔更是忙得四脚翻天。他本想把善知恩带在边帮手,倒也不是让他费什么力气,而是想让他长长见识,但这个计划最终在胡氏的烈反对下胎死腹中!善如意和善知恩都留在了石莲村,善翔一个人盯着铺的装修度,忙得连来百川府吃个饭都顾不上,虎只好派人成日给他送饭。R1152

来了个十六岁的举人,还不定啥时候赶过来!唉……也不知闹的啥幺蛾,弟弟都考上举人了,还有啥过不去的心坎儿?”

因乌青和紫县的伙计下人们还没来,段氏既想陪在刘娟儿边又想帮李铁盯着野货铺度,两三权衡之下,决定先带着山楂和娘住野货铺的小院里。但她每日都会空抱着山楂去刘氏新宅陪刘娟儿和善如新吃饭唠嗑,山楂的娘和李铁带来的几个下人唯有寸步不离地跟着这娘儿俩。

新鲜的黒鲢一劈两半,开大火锅断生,加适量葱姜快煮。等腥味初散,再用漏勺将鱼捞起来快速拆骨,留着鱼待用。换锅下少许大油,等锅冒烟后依次下鲜香菇老豆腐丝和冬笋丝,炒香后加烧煮一炷香的功夫。最后在鲜汤里加一锅同煮,待汤中材全熟透,鱼被煮烂后便换小火,依次加薄荷和香草,扣上锅盖继续小火炖煮,两香后起锅。

这便是刘娟儿从想容手中学来的效醒酒汤,不止能快速醒酒且还味香醇,对饮酒过度的人而言最适合不过!听说洪响和肖卫将五六个酒量好的伙计拉到三楼的雅间里酒去也,又念及虎少不得还要去撑撑场面,刘娟儿脆在小厨房里煮了满满一大锅醒酒汤。她原想着有备无患,谁知女人们坐席的白樱间也闹了起来,且还险些闹了大事儿!

“段婶儿,你们在野山的这几年去紫县走动的频繁么?我总觉得怪怪的……但我和虎哥当年也没和林家这弟俩打啥,有时候还觉得师傅太过看重林白羽了!”刘娟儿取了几个小碗叠成一摞,见山楂“咿咿呀呀”地朝她伸手,便又寻了个小白瓷碗添满汤放在一边,想着这汤山楂也能吃儿。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

热门小说推荐

最近更新小说