百11食府三楼的苍松堂内摆出了一桌丰盛的席面.席间的菜色别有深意，上首三道西北菜炙烤羊排大碗牛肉扒肉茶，中间三道鲁式宫廷菜干烧猴头菇油爆双脆糖醋鼻鲤，下首居然是三道新鲜的海味菜烧海参白灼虾月鱼贝肉杂锅！马帮的山艮少吃海味菜，纷纷露出不解的神情。W徐万头却没多说什么，堪堪一入桌，抬手就干了一大碗番薯酒。虎子没让伙计端上苦梨huā或者梨huā白，就是因为知道马帮的汉子们喜欢粗糙些的烈酒。

番薯酒很烈很呛口，但乌土木也跟喝水似的干了一大碗，他翘着二郎腿顿下酒碗，抬头朝桌面另一侧的虎子看去。虎子心里苦笑了两声，忙双手举起酒碗对乌土木和徐万头让了让，仰头一饮而尽。乌土木脸上闪过几分赞许的神色，拍着桌面点头道：“好！大虎你果然是个爽快人！怪道马千里那小子总在我面前说你的好话！痛快”.虎子忙谦虚了两句，其实胃里已经有点翻江倒海的架势了。

刘娟儿此时正坐在苍松间的内间里独自一人吃小灶，几个大厨很替她着想的，凡外间席面上有的菜，她面前都摆了一小份，零零碎碎地总成了一个拼盘，看着倒是新鲜。刘娟儿是因为实在太饿了，又不好去招待马帮的席面上坐着吃，这才当了个“隔墙之耳，.，更别说她原本就打算一边吃饭一边偷听。

烧海参软嫩可口原材料十分新鲜，这是罗公子提供的好货。刘娟儿举着筷子边吃边想，除了粤菜，北方唯有鲁菜的胶东派才是真正的善用海鲜，胶东菜控长用爆炸扒熘蒸等烹饪手法，口味轻鲜夺人，较为清淡。选料囊括明虾海螺鲍鱼等新鲜海鲜。刘娟儿至今仍记得在前世品尝的扒鲍鱼之美味。可惜在这个朝代，鲁式胶东菜似乎还没有发展到自成一派的火候，李虫三的手艺偏向于前世的鲁式济南菜风格，这烧海参若不是材料新鲜怕是做不到如此美味。

想着想着，刘娟儿不由得开始头疼，如果找不到控长胶东菜的好大厨，罗公子提供的新鲜海味如何得以施展？她自己在前世是横跨粤菜和11菜两系的大厨，虽然更喜欢11菜，但粤菜也是拿得起放得下！现在的问题是，刘娟儿有点分身乏术了，她和虎子商量好了让罗公子从南方进购大批量的辣橄，这是为了配合肖末慢慢地把11菜给抬上章程，若又要huā费精力去摆弄粤菜还不如精挑细选一些前世广受欢迎的海味菜来的更稳妥！这么想着刘娟儿暗暗下定了决心。

如今，尽快替酒楼找到”位能照着刘娟儿的方子做出海味菜的大厨成了最紧要的事，虎子也对罗公子透了。风，罗公子答应会帮着留心。

其实刘娟儿很认真地想过这个问题，她觉得经常出入京城贵人圈的胡永辉倒是有可能控长胶东菜，因为京城的贵族圈风行吃海珍。但那次她和虎子到丰登茶馆去送肉松面包，谁也没想到最后竟闹得那么难看.就连程爷和胡永辉也几乎断了多年的老交情！

照胡永辉那爱财又贪吃的性子，他是肯定不会同盛蓬酒楼毁约的，这就代表他这会子多半还在为薛乾生效劳。如此这般刘娟儿和虎子哪里还有立场去跟他打交道？思及此，刘娟儿叹了口气，夹起一块月鱼肉小口品味。她差不多吃到了半饱，只闻外间那头正是吆五喝六地十分热闹，其中夹杂着乌土木爽朗的笑声，马帮的汉子们频繁的劝酒声，还有徐万头节奏急促的咀嚼声。

不多一会儿外间又传来虎子十分勉强地推拒声“各位爷，我还得留神照看着酒楼晚膳这一摊的买卖，委实不能喝多了......这......就这最后半碗，先干为敬！”闻言，刘娟儿手中的筷子一软暗道不好！

那可是烈性番薯酒啊！而且马帮的人喝

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