。”

“嗳！”胡氏飞快地瞥了万氏一，拍拍双手，和虎肩而过，后厨。

虎抱着胳膊站在条桌前，似笑非笑地看着万氏，悠悠地说：“表婶快开匣吧，我也想开开界，看这匣会不会自己生钱。”

后厨里，刘树正笨嘴拙地安胡氏。

“他表婶就是嘴坏，你就左耳右耳，别觉得委屈，毕竟是亲戚……”

“爹！”一个小脑袋从后门冒来，望着刘树笑，一脸憨模样。其实，刘娟儿是实在听不下去了！这个包爹，必须行人格改造！

胡氏也没跟刘树犟嘴，扭对刘娟儿笑着说：“来看你爹的红糖糕。”

“嗳！”刘娟儿蹦蹦地来到案板旁，见案板上排列着一个个白面的馒形心，只是比普通的馒要小上许多。

胡氏正在给心上糖，她用一柄大鬃刷沾着化成糖浆的红糖，先一横排一横排地刷过去，在每个心表面都抹上一遍，再又灵巧地反手一捣，用刷的柄在每个心上都浅浅地捣一个小窝窝，最后，用另一只手起一团红的糖稀涂抹在每个心窝去的地方，动作十分熟练。

原来红糖糕就是抹了红糖的小馒啊！刘娟儿，她猜这制作简单，用料较低廉的心，应该是面对工薪阶层开放的。

胡氏见刘娟儿看得睛都不眨，便笑着用沾了红糖的手指蘸到她嘴里，刘娟儿伸着尝了尝，这红糖，甜中微苦，颗粒糙，有砂糖的品格，好味！

胡氏见刘娟儿嗒吧着嘴一副意犹未尽的样，便用胳膊肘捣了捣刘树，低声说：“吴婶本来多给一文钱让娟儿买糖吃，现在被他表婶收走了，怕是要不回来。你看这……孩本来能解解馋，他爹，要不你今儿就分几个吧？”

分几个？分啥玩意儿？刘娟儿好奇地看着刘树一脸纠结的表情。

刘树沉默了片刻，才对胡氏几不可微地。

只见他拿起一团面，在案板上倒了一些小苏打，又撒了，先将面团混着苏打粉一，将面团揪成红糖糕的大小，一共揪了十个。然后，他一只手住一个红糖糕大小的面团，手指一撮，眨间就分成了两个同样大小的面团。

好功夫！刘娟儿顿时明白了。手艺好的面师傅，大多都有本事把同样分量的心分成大小相同的两个，这面怎么发，怎么，怎么分，只有面师心里最清楚。而且只分几个的话，数量会多来，但和味一般不会有什么区别。

胡氏趁万氏还在前面跟虎缠磨，赶将红糖糕上了屉，加大火开蒸。

刘娟儿捧着脸笑眯眯地看着刘树，这么包的爹，为了让小女儿尝心，居然下这“缺斤少两”的事儿。刘树看懂了她的表情，讪讪地笑着。