“你想不想国工作？”

“他那里是送我们，明明是送萧雅的，我们俩是搭，搭顺风车的。”

好不容易完后，还要上清洗这个发酵罐，为了提设备使用率，这个罐后面还要用于其他酒的发酵工作。

本来发酵罐内的温度就还是发酵时的0多度，才铲了一会儿，两个人都开始汗，脸上的罩都被汗模糊了。又过了一会儿，汗大颗大颗的现在额脊背，可以这里面是又闷又。就是歇气的时候都没觉得有凉的觉，加上满鼻被酒味熏着，肖逸飞都有醉了的觉。肖逸飞不得不时不时就趴在呼下外面的空气，可外面发酵室内也是一酒味，比罐里面好不到哪里。

萧雅被闹了个大红脸，要去挠徐淑云的。

“不是吧，我还以为到国来呢，好歹我还学过英语，你给我支到法国去，我还的从学法语呢。”

“那多不好意思，让你这个亿万富翁送我们，真的是太荣幸了。”

“不用，实验室会给准确的剂量的。酿酒师在后期调时作用更大些。”

“下一个我决不去了，太糟糕的经历了。”

“现在后发酵基本都是采用不锈钢罐，方便控制发酵温度。”

李庆林好奇的也去了一个发酵罐，来后一样叫苦不迭。还是工人们老实或者是已经习惯了，没那么多怨言的清理着发酵罐。

“行，月前给我答复就行。”

“别，你等我考虑考虑吧。”

肖逸飞擂了他一拳，你妹的，接你的时候你怎么不荣幸啊。

肖逸飞解释：

肖逸飞来的时候异常狼狈，他赌咒发誓：

“国这边我自己盯着就行了，你要不愿意，我另外招人就是了。”

“我知要行后发酵，不过它们不是应该在橡木桶中行么？”

下午仙粉黛的换罐肖逸飞果断也溜了，理由就是陪客人。

李庆林他们的假期只有这么11天，他们下午去纳帕谷山上的化石树公园爬山带游玩晃悠了半天，第二天他们就要踏上回国的飞机了。

好歹冲洗的凉让两个人不再觉得闷，可是劲的冲击在罐，四飞溅，橡衣又不是潜服，密封不严密，两个人一会儿就变成了落汤。

“正经，你要是想的话，黎那边我有业务要开展，需要一个可靠的人盯着。你愿意就开始学法语吧。”

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“走吧，我送你们去旧金山。”

“这些酒为什么不装桶？”

现在他终于知为什么博和卡梅跑了，连同样为助理酿酒师的苏珊都跑了。

“我顺便去伯克利办事。”

“想啊，梦都想。怎么了，土豪打算让我抱大了？”

“当然，这可是个苦差事，你没见就剩我们了么。这才是地窖老鼠悲惨日开始，后面还有更多苦差事等着我们呢。”

接了一杯压榨酒，苦涩味更烈了，基本已经破坏了酒的。难放在罐里他就会变回来？只是不是应该放橡木桶么？

酒的味，抬也只能通过发酵罐看到天板，让人非常憋屈。

丁可怜兮兮的抱怨着：

铁铲和铁罐的声，被密闭的发酵罐封闭在内，让肖逸飞直嘬牙。

“你什么，明明是他想偷懒，不想去换罐。”

李庆林假客气：

“博，他们不来掌握？”

到了丹维尔的家，肖逸飞开始打电话约人，将他们送到旧金山机场安检，肖逸飞将李庆林拉倒一边：

终于挖完了渣，可这还不算完，罐底还有酒泥，这东西就跟烂泥一样，稍不注意就会将靴陷去。一铲铲的将酒泥挖来，从窗扔到外面的箱里，这些东西除了少数会在后续工序使用外，大分会送去维的堆场，经过微生分解后变成堆。

肖逸飞闻了一下，整个发酵室都是酒的味，以前他还觉得好闻的，但今天怎么觉得是个折磨呢？

“不是啊，我们还要行酸发酵，才能将那涩味降低，同时柔和酒的。”

跟着运输渣的叉车，几个人来到压榨车间。螺旋压榨机这时又发挥了作用，将渣中残留的酒挤，最后只剩下瘪的，维的堆区是它们的最终归宿。

没法，呗。两个人开始拿着铲开工。

徐淑云和肖逸飞混了这么几天，也熟悉了很多，她拿萧雅打趣：