“鱼渗米分丝名本奇，如加麻辣更相宜。诸君若到京城去，夸得满天沫飞。”鱼糍面，象山石浦一家喻晓的，当地人在节庆或宴请的时候，都少不了这菜。鱼面，象山有多叫法，东门人叫“鱼厨面”，石浦人叫“鱼糍面”，有的人认为正宗的叫法应该是“鱼捶面”。

条鲛鱼，鱼痴的心里面也是有些，他是鱼料理的行家，光从鱼的品质就看得来成品的度，用这样的幼鱼来的料理，就算不吃也能知结果了。

关于味的鱼糍面，象山当地还传着不少动人的传说。

似乎是受到了鱼痴的情绪变化，穆希又笑笑：“我不是鱼料理的专家，一生都在和面米分打，所以我要的料理，也应该回归本源，你就等着看吧！”

从前，东海渔村的一人家，娶一个媳妇，公爹心想：不知这媳妇聪不聪明，日后能否当家理财？于是打鱼回港时特意提了一条鲜鱼回家。笑着对媳妇说：“阿囡，这条鱼你拿去杀了中午菜，不过我上了年纪，牙齿已掉了好几颗，你最好能一碗没有鱼刺鱼骨的鱼菜。”

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但是令鱼痴无法容忍的，是穆希竟然将鱼全堆在一块，然后他接下来的，竟然是将鱼剁成鱼蓉！

鱼痴微微握了握拳，最终又松开，还是继续看下去吧，穆希到底卖的是什么把戏？

“鱼糍面一定要趁吃，的吃下去最好，冷了就影响，再下锅去味也会打折扣。”一边说着，一边又促着鱼痴，免得鱼滋面凉了。

不料鱼痴却依旧不为所动，更是大怒：“胡闹！”(未完待续。)

“鱼滋面？”鱼痴冷静下来，开问：“你的意思，这面条是鱼的？”

然而穆希却不为所动，他只是将这条鲛鱼洗净之后，用刀细心地从鱼上刮下鱼，剔去鱼、鱼骨和鱼刺，虽然很笨拙，但是却非常的专注。

然而穆希却信誓旦旦，不断专注着自己的工作，十几分钟之后，他端上来摆在鱼痴面前的，竟然是一碗面？

鱼痴不为所动，像是动了怒，穆希见鱼痴心情不佳，便开解释：“这个叫鱼滋面，我也是年幼的时候吃过一次，虽然没办法到百分百复原，但是我想味应该不差。”

越来越莫名其妙的法，就连司空瑶也看不懂了，哪怕不是鱼料理的行家，也看得来穆希本就不是在鱼料理。

然而穆希却笑笑：“这面本就是鱼料理，先吃吃看吧。”

看到这样外行的刀工，专业的料理人都会嗤之以鼻，不过再看到穆希神情的专注之时，鱼痴还是决定容忍下去。

鱼痴的表情变得凝重起来，鱼蓉一般只在鱼骨上的残留片剔除下来之后才会选择的法，绝对不会有人将新鲜的鱼排剁成鱼蓉，这是一亵渎。

手工鱼糍面十分耗费时间，鱼糍面的特是、、鲜，泽晶莹。象山人鱼糍面大多是带汤，也有地方炒鱼糍面。不哪方法，烧制鱼糍面都少不了猪丝、丝、豆芽丝、蔬菜丝等等，各或鲜或的材荟萃一起，了鱼糍面的和味。

穆希笑笑：“正是。”

先不这些面是从哪里来的，连先前鱼蓉都不见了，这叫鱼痴如何能够容忍？

将鱼蓉理完毕之后，穆希竟然又取了一炒锅，炒锅烧后放底油，放姜、葱炝锅，把猪切丝煸炒香味，随后放丝、绿豆芽、笋丝、白菜丝等料下锅煸炒，然后倒了一大勺的开始绘煮。

媳妇听了，双手接过鱼来。当时到有些犯难，顿时涨红了脸儿。后来冷静下来，灵机一动，拿起刀来，经过一番心持，终于了一碗香味俱佳、没刺没骨的鱼面，气腾腾、阵阵飘香地端上桌来。公爹和家人一品尝，哈，这样鲜可的鱼面，过去是闻所未闻，见所未见。世上只有用麦米分、米米分、薯米分等面条，哪有用鱼加工成面条的，并且烧得这么鲜好吃。一桌人个个吃得兴采烈，连夸媳妇心灵手巧，公爹也暗想从此家里的事可以放手了。此后，鱼面这菜就在本地一传十、十传百地传开了，石浦一带家家都会制作这菜。于是鱼面就成了石浦名菜。

...

鱼痴登时眉一，不悦：“这就是你的鱼料理？一碗面？”