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第六百零二章 成型(2/2)

吉恩:“但愿如此,不过这到底也只是噱,甜除了要有夺人球的外表之外,本的味才是最关键的。”(未完待续)

司空瑶笑了笑:“多谢你的好意了,不过我没有你想象中的那么脆弱,否则又怎么能够接受接下来会生的一幕呢?”

吉恩:“动手吧,失败了的话,大不了就重新来一次咯,酒是可以燃火焰的,我对此信不疑,料理讲心,但也绝非毫无科学依旧所言,五味的柔和还有材间的碰撞,其中牵涉的化学反应是必然的。”

...

司空瑶自嘲似地笑了笑,什么时候开始,自己竟然变得如此畏惧失败了?没有一个人会一直顺风顺,如果连失败都不去接受的话,又怎么能够摸到成功的提案?

”司空瑶向吉恩问

仿佛是受到了火焰的召唤,吉恩有错觉,那座雪山好似开始暴躁起来,等待着火焰的到来,最接近火光的那一,冰淇淋的表上似乎化了些许。

吉恩:“好的,包在我上吧。”

冰糖可以增加甜度,是一很温和的极好调味料,品质纯正,不易变质,除可作糖果用外,还可用于品甜味剂,甚至可以制药品浸渍酒类和滋补佐药等。

吉恩庆幸:“我还以为一定会全落到底下去的呢,这些凹槽真有意思,居然能够挂住红酒,看来你费了不少功夫。”

再一次见识了吉恩的创意和想法之后,司空瑶也不仅慨,如果仅仅只是靠学习和模仿的话,是无法塑造自己独特的料理的,如果真的想要在这个料理的世界更一步的话,司空瑶接下来要的,是形成自己的风格。

吉恩:“好了,为了防止焦糖的温度把冰淇淋化了,我还特意冷藏了一些,我在里加了一儿蜂,就算冷冻过了,也能够保持一定的粘连度。”

司空瑶带着稀释好的红酒走向雪山冰淇淋,吉恩也已经地完成了焦糖的装饰,雪山上因为淋上了草莓味的焦糖,红白相间,视觉上极震撼效果。

吉恩也是了一把冷汗,如释重负般地:“成功了,艾力克庄主这下估计要乐疯了,有托斯卡纳农庄特酒甜,以意大利最名的冰淇淋形式展现来。”

吉恩看向司空瑶的时候,她的手中已经多了一把打火机,一缕火苗冒了来,摇曳着散淡淡的火温。

火焰一瞬间覆盖住了整座雪山,摇曳的火光除了本的橙红之外,竟然还带上了些许红酒的妖冶红得令人窒息。

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了冰糖和白稀释过后,红酒本的颜淡化了许多,呈现一淡淡的品红,如同丝绸一般柔,反复调试过后,确认其甜度和之后,司空瑶终于如释重负。

司空瑶举起手中的酒杯,一注红酒缓缓落在雪山上,继而奔腾留下,顺着山的沟壑蜿蜒,旋即盘旋在整座雪山之上,如同镀上了一层薄薄的淡红

托斯卡纳农庄里最不缺的就是红酒,司空瑶信手拈来一瓶,加用以稀释,为了保留红酒本的味,又不能够让酒的味破坏冰淇淋的,司空瑶还准备了一些冰糖。

司空瑶微微,她知吉恩这是在鼓励她。

司空瑶,慢慢将打火机靠近了火焰冰淇淋,她回想起那一夜灯光之下,阵阵海风之下,吴悠那潇洒的一致,腾起的火焰情消了整座雪山的寒意,那洒脱之意竟然让她有几分神往。

...

房间内的温度一下上涨了不少,火焰的力量是不容小觑的,吉恩和司空瑶面面相觑,没想到竟然成功过了。

司空瑶笑笑:“他会不会乐疯我不知,不过看样我们两个离专业甜师的距离,似乎缩减了不少呢。”

“这样的话,应该就可以了。”

吉恩笑了笑,看着司空瑶:“我不知到底能不能够成功,不过你这个提案很有趣,来吧。”

司空瑶旋即不再犹豫,火焰靠山了雪山,而后火光大盛,一劲风奔腾而起,旋即火光直升而起,火势则顺而下,一整座雪山冰淇淋在此刻燃烧起来!

司空瑶沉默了片刻:“吉恩,麻烦你帮我把焦糖淋在冰淇淋上面吧,我要去把红酒稀释一下。”

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