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从机场
来之后,连坐八个小时飞机的司空瑶和罗曼莫奈已然饥
辘辘,两
发光地奔着一家酒店狂跑而去,解决住宿问题是小事,主要还是肚
饿得慌。
除了甜
,加拿大人也很喜
饮酒,喜**白兰地、香槟、啤酒、金酒威士忌苏打、
洒、
酒等,
果
和可
可乐等饮料也是必不可少的,在这样的地方开一家餐厅,绝对是稳赚不赔的事情。
在
类,糖果和甜
上用枫叶糖浆使其
味无比。人们**吃蘸枫糖浆的煎饼和法国烤面包,也喜
在冰淇淋、酸
和
昔上浇上糖浆,茶可咖啡内添加了粉状的枫叶糖浆更是滋味无穷。
煎鱼有时鱼
会粘锅,影响菜肴的
观,将鱼刮洗
净后要用厨房纸巾,锅烧
的时候也要用生姜
锅底再放油烧
。
他的森林和原野,那里夏季
郁得醉人的绿
一
褪去,各


现在所有植
的叶
上,各
彩就开始燃烧起来,那
秋
给人带来的铺天盖地无
不在的震撼。
加拿大这个国家很少使用蜂
,他们千百年来使用的是枫叶糖浆。
烧
平底锅,改小火,用大汤勺舀
一勺面糊,面糊就会自动摊成圆形,趁
浇上枫糖浆,搭

、咖啡,再
儿
果,加拿大的枫糖松饼绝对是人间
味。
加上了


的
酪薯条更是司空瑶从来都没有想象过的组合搭
,炸得金黄酥脆的薯条,用它本
存留的
度去将
酪
化,然后淋上一层味
郁的酱
,说是小吃,更不如说是一
主菜。
这
震撼是世界上其他地方的秋
难以比拟的,让人很难无动于衷。晚风带着清澈的凉意,随着暮
浸染,那是一
十分艳丽的凄楚之
。

是用香菇和
一起熬煮的,还加
了新鲜的牡蛎,很难想象如此清淡的组合也能够煮成这样
郁的味
来,



化了
分
酪,吃的时候还能拉得
丝来,薯条因为和
连在一块,有脆有棉,就算
量再
,司空瑶也忍不住要多吃两
。
不过除了鹅肝之外,加拿大人是不会吃其他动
的内脏了,甚至脚爪他们也不吃,虽然加拿大人也喜
吃中国的江苏菜、上海菜、山东菜,但是将酱肘
这样的料理,就别指望能够在够在这个国家找到他的踪影了。
将洗净的三文鱼切成厚厚的鱼排块,用胡椒和玉桂粉腌制、煎熟,
上绵绵的薯蓉和蔬菜丝,然后再淋上枫糖而成。一份菜里
白质、淀粉、维生素、纤维质一应俱全,而枫糖特有的树木清香则是这
菜萦绕不绝的灵魂,鱼
的鲜
加上枫糖特有的甜香,既
味又有营养。
枫叶糖浆是加拿大等欧
国家居民生活中必不可少的天然良
能源,其健康价值已经被公认,然而对他们而言,健康是第二好
,首要的是享受
味。

打散,加

和枫糖浆,筛
低
面粉和盐,搅拌至无颗粒后加
化后的黄油,搅拌成均匀顺
的面糊的松饼更是一绝。
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越是简单越是享受,松饼有着
糕般松
而甜
的
,
法却没有
糕那么多的讲究与麻烦,
乎乎、香
的松饼淋上枫糖,裹着酸酸的菠萝一起送
中,那
令人
动的
味只有吃过的人才会懂,司空瑶一连吃了三块,觉得有些撑了才善罢甘休,忍不住
慨
:“能来加拿大真是太好了。”未完待续
而且利用枫叶糖浆还能制作
味的料理,在烧制酱鹅肝或酱鸭时淋上一些枫糖浆,其味
无与
比,就连许多
家都是赞不绝
。
...
三文鱼煎的时候还在鱼
上拍上了一层薄薄的面粉如何沾上了


,味
极为动人,而且姜的味
也恰到好
地
到了料理之中,能够在饥
辘辘的时候吃到这样的料理,实在是不得不
慨人生太幸福了。
加拿大的料理
味上主要以甜为主,而且海产也颇为丰富,一
枫糖煎三文鱼足以描述
这个国家的
味极致。
枫叶是加拿大人的骄傲,每到
秋枫树叶红如晚霞,仿佛夏日里怒放的
朵,人们都以象征着
烈、赤诚的枫叶为之骄傲。而加拿大人的骄傲里
,也有一
谓之传奇,那就是枫叶糖。每年三月
意盎然时,生产枫糖的农场就会被粉饰一新,披上节日的盛装,大家在一起品尝大自然送给他们的甜
礼品。