如此说来，一切都还只是在中规中矩的范畴之内，没有让司空瑶觉得会是决定一笔的地方。

不过要像司空瑶这样把果冻糊的搅拌理得如此到位的，却是寥寥无几。

樱被致剔透的果冻装饰着，让观赏者和品味者的坠樱般的梦，樱的剔透与味。而那晶莹剔透的样，又让人忍不住想要咬一，十分浪漫优雅，最后依依不舍地将它吃掉，实在是推还就，就算是五大三的男人在它的面前，心境也会变成可又调甜的女孩。

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如此想着，司空瑶将樱果冻的秘密定位在樱之上，毕竟要说樱果冻的特殊之，也就是在这里。

就连过年时家家必吃的年糕，也仅仅只是用糯米和萝卜蓉制成的，似乎连糖都不愿意加，认为萝卜中的甜味足以。

战场原泽见沉思一会儿，接着又：“还有半勺的柠檬。”

果冻糊理完毕之后，就是要添加承担起味关键的材，战场原泽见回忆起英的手法，旋即向司空瑶解释：“两汤勺的蜂。”

日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际，这一就算是不吃刺的司空瑶也不加怀疑。

果冻并是不特别困难的甜，调味的话，蜂和柠檬也就足够了，所以司空瑶这会儿思索着的，也是樱果冻的特别之，之所以叫樱果冻，那便是因为里面带有樱啊！

司空瑶旋即一，喃喃：“蜂么，看样是不打算加白糖了吧？用天然的糖份来决定果冻的味。”

所以樱才是关键么……

战场原泽见沉了一会儿，又：“然后，就是加樱了。”

司空瑶如此想着，先前的这些步骤，除了芋粉的使用有些乎预料之外，其他的也和普通的果冻方没有多大，世界也不乏不使用砂糖的甜师，所以用蜂代替糖份也是不足为奇的事情。

然而即便是这样的战场原泽见，也对一个不的甜师心生敬意的原因，主要还是在日本料理东方文学网.east330.化之上。

司空瑶旋即又榨取了一小杯的柠檬，心里不断揣测着樱果冻创始人的用意，随后心生慨，蜂虽然是极佳的天然糖份，但是如果不加稀释的话，多少有些甜腻，加柠檬的话，便是为了缓冲蜂的。

实际上司空瑶的，也不过就是一些常识而已，从圣易德路料理学院之中随便找一个学生来，都会明白要如何对吉列丁片行化和化。

司空瑶在香楼吃到的樱果冻，有一整朵樱在里面，透过透明的果冻看，非常漂亮，致得都不舍得吃。

战场原泽见迄今为止，见过最的甜师，也就是自己的人英了，所以当看到司空瑶能够完全复原英的手法之时，便觉得她是什么一准的级甜师。

所以在烹调上着重自然的原味，不容置疑的原味是日本料理要的神。其烹调方式，十分细腻致微，调味与烹调手法，也均以保留的原味为前提。

接下来应该就是往果冻里添加樱了，虽然果冻并不是司空瑶特别钟情的甜，不过其料理程自然也是铭记于心，果冻糊的打和调味都准备完毕了，离装模也差不了多远了。

考的标准。

司空瑶断然不会天真的认为，樱果冻就是单纯地往果冻里加了一枚樱而已，如果真那么简单的话，便和普通的加了果的果冻没有半区别了，充其量也就是换了个名罢了。(未完待续)

所以甜在日本这个国家并没有被大加推崇，当然了，也没有多加打击，咖啡店甜屋在街上依旧比比皆是，只是的甜师，却是不多见了。

日本料理奉行原味，认为一位好的料理师必须成为用者与大自然之间的桥梁，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地的天然味。

司空瑶心中一顿，果然还是来了，决定樱果冻成败的一步，就是往果冻糊里添加樱果冻的方式了，这恐怕也就是黎娜没能从英那里学到的秘密所在。

所以日本料理很少会对材行过多的理，像是甜这原材料本就是提炼而成的料理，并不是十分待见。