战场原峰雪：“就拿寿司距离吧，越光米是公认的全日本最好的米，也是制造级寿司的不二人选，但我们能说制作寿司就一定要用越光米吗？这显然是不对的，最开始料理寿司的人，用的也不是越光米啊，那么如是说来，用了越光米的寿司，其实就不能被认作是正宗的寿司了吧？”(未完待续)

那笑声就好似在嘲笑自己的无知一样，司空瑶到被戏谑了，脸一沉。

这是司空瑶在自己料理之路上寻找到的答案，同时也以此为契机顿悟了自己的料理，而对于战场原峰雪来说，认可材，则是他自己的答案。

司空瑶，：“那是最好。”

战场原峰雪也是苦笑：“确实是兜了好大一个圈，找了很多个答案，臭老爹他都不承认呢。”

虽然随着时间的转，经历过许多事情之后，司空瑶早已经放下了对自己父亲的成见，但回过来的时候，自己已经陷于料理路途之中而不可自。

战场原峰雪不以为然，唯心地：“嗯，我觉得一个真正的料理人，除了全心全意想要为顾客料理味的菜肴之外，同时也要赋予材更层次的义，那就是认可。”

司空瑶沉思了一会，慢慢品味着战场原峰雪的这番话，认可材，这是一个自己从来都没有想过的问题。

司空瑶尴尬地：“你总不会把‘上有材的味就是真正的料理人’这样的答案告诉他吧？”

司空瑶心中的料理，那就是为了给人带去幸福，一切背离了这个目的料理，那么香气令人心神漾，使人醉生梦死，都不能被称之为味。

看到了些许自己的影，一个人能够用自己的方式去证明自己，不结果如何，但为之奋斗的那个过程，便值得赞许，在这一上，司空瑶必须要肯定战场原峰雪，因为她自己也是如此的。

司空瑶一会想起当时在鳗鱼爷爷餐厅里战场原峰雪如获至宝的模样，便不由得觉得有些无厘的胡闹，这显然不会是战场原泽见所要的答案。

“与材心意？”司空瑶眉微蹙，这如果不是妄想症的话，多半也是脑了问题，人其能够与材谈心？

司空瑶这会儿愈加听不明白了，困惑不已，“认可材？”

“人有职位低之分，却无份贵贱之别。”司空瑶脱而这句话。

司空瑶多少悟到一些战场原峰雪所要表达的意思了，：“比如不对材行优劣好坏低的划分，也是一认可，对吧？”

战场原峰雪哈哈大笑，：“怎么会，我又不是傻！”

司空瑶一声不吭地想着，让战场原峰雪有些不知所措，生怕自己的想法不能被人理解，于是又：“我举一个例吧？”

战场原峰雪旋即地察觉到些许不对劲，补充：“我不是那个意思，我得到的答案当然不是那么表面化的，被你启了之后，我觉得一个真正的料理人，就应该是能够与材心意的人。”

“是指据料理的需要，对特定的材行挑选，找到最好的材吗？”司空瑶提了自己看法。

战场原峰雪旋即笑了起来，大加赞赏：“对，就是这个意思！材本是没有问题的，只要不是腐烂了的材，都是可以使用，只不过是被人为的赋予了好坏优劣的定义之后，那么稍次一些的材，就没有存在的意义了吗？不对吧！如果照这样的说话，那么是不是人也可以被分为三六九等，而那些看起来没有那些显著的人，难也没有存在的意义了吗？”

战场原峰雪轻轻摇了摇，：“不对，那是对材的选择，用好的材好的料理，难不是理所应当的事情吗？但如果要用次等的材上等的料理，那才是料理人的本事啊。”

司空瑶注意到战场原峰雪前后两个对照的用词，好的材，与次等的材，似乎在战场原峰雪的心中，材并无好坏之分。

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战场原峰雪连忙，更加兴奋地：“对，就是这样，既然人无贵贱，又为何妄自对材行好坏之别的定义？我认为这样的法是不对的。一个真正的料理人，除了为客料理味的料理之外，同时也是在赋予材存在意义的主。认可材的料理人，才能够真正味的料理。”