看起来有像是长方形橡状的玉烧，绝对也是不容错过的料理之一，尽是一家常料理，但也有人将之拿到大街上来卖，可见玉烧多么受到日本人的喜。

作为一特小吃，司空瑶自然也不能将之错过，因为只是一时兴起，而不列在计划之中，因此也没打算吃上所谓正宗原味的玉烧，反而是挑了加松、火、紫菜、柴鱼片和莴苣碎的玉烧。

其次章鱼烧粉并非，越香越好，现如今的经济环境下，某些章鱼烧粉生产企业，为了使产品更受消费者喜。在章鱼烧粉中添加了过量的香，开袋后香气扑鼻，然而添加过量香后的章鱼烧粉，初次品尝时会觉得很香甜，但品尝多个之后就会开始厌恶这觉。这也是很多店铺开业时生意很好，但老顾客却很少很少的原因所在。

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正常的章鱼烧表面应是自然的油炸类品常见的焦红间金黄，自然酥脆鲜，正如司空瑶手中这盒章鱼烧一般，略带米黄的白细腻、香扑鼻，微微呈现红的酥脆表诱人不浅，洒在上如同繁星般的海苔碎，合着沙拉酱还有柴鱼片，勾勒绝佳的视觉享受。

章鱼烧最大的特，就是，受均匀煎熟透的章鱼烧，里来的香醇烧会令人罢不能，如果轻易以为外不了就是已经凉透了的话，一放嘴里，那可是一定会被到的，必须要慢慢的吃，才能品尝它特有的新鲜味，而且如果把章鱼烧带回家后再用微波炉加后，就会会变的很粘稠，和味就差远了。

从这个名字上来，便足以给人一厚实之，不难想象其味的郁烈。这加、盐、味淋、日本柴鱼酱油的烧，据说是每一位日本主妇都必须要的家常料理，经常现在日本上赏樱时或者上班族携带的便当里。

人的肝、肾及胃等都有影响。因此在购买章鱼烧的时候，可以特别留意一下店家使用的烧粉颜，如果太过纯洁，反要堤防着些。

司空瑶自然不会等着章鱼烧放凉了再去吃，这，本来就是要讲究一个“”字才够味。前两颗小司空瑶还是分成了好几用，而最后一颗她确实直接一吞到嘴里，牙齿咬开的一瞬间，虽然已经冷却了不少但温度依旧灼的章鱼烧爆开来，恰到好地令人受到那意，却又不至于到无法嘴，半推半就地忍着度慢慢将之蚕，那罢不能的觉妙不可言。

日式料理总给人一很淡雅、唯的觉，完的玉烧也不例外，有的人去寿司店，甚至也只是为了吃到玉烧寿司而已。

虽然颜纯白的章鱼烧粉并不好，但是能够把章鱼烧的金黄耀的章鱼烧粉，一样不行。有很多人认为，章鱼烧就是要烧得越金黄酥脆就越好，颜越是好看，味也就越是妙，实则不然。份章鱼烧粉里添加了大量的素成份，一下锅即变得金黄可人，但表面很快就化。为了使章鱼烧能够变得膨松，生产家也许又添加了过量的用碳氨，在品尝的时候仔细辨别，嗅觉稍微灵一些的话，就能嗅到淡淡的氨气的味，如果是这样的话，最好就是避而远之，味再好，也得为了健康着想。

不过往玉烧里加这么多的材，或许也不能称之为玉烧了，或许称之为卷会更加合适一些，不过它呢，味即是真理，就算是可以也可以冷的玉烧，司空瑶也不打算任其挥香气，一咬下金黄漂亮的卷，任凭其他材的香味一同在中扩散开来，带着无与比的绝佳验，司空瑶又把目光投向了下一个目标。(未完待续)

玉在日语中本来就是的意思，因此除了玉烧的叫法之外，也有厚烧，千层的称呼。

用尖轻轻了粘在嘴上的沙拉酱，意犹未尽的甜味很快又勾起了司空瑶新一的浪。

如果说章鱼烧是日本的国粹小吃的话，那么同样受人的另一家常料理，一样是人尽皆知，就算是在档的餐厅，一样能够看到这平民的存在，可见日本人对其钟情有加，这，就是有着人誉为“日式卷”的玉烧。