随后又把五个和三分之二杯的白糖搅打在一起，搅匀后，和黄油可可粉混在一起，然后倒三分之二杯的普通面粉搅拌，同时加半杯的桃仁和胡桃仁。

与如临大敌的司空瑶不同，黄四风显然一脸漫不经心，一切工序都不曾开始，却一副有成竹的模样。

“海绵糕么……”司空瑶心中暗不妙。

“巧克力布朗尼。”黄四风在一旁戏谑。

布朗尼，即brownie，19世纪末发源于国，20世纪上半叶于国、加拿大广受迎，后成为国家餐桌上的常客。布朗尼糕的质地介于糕与饼之间，既有**脂糖的甜腻，又有糕的松，样式多变，原料繁多，搭组合无穷无尽。

黄四风浅笑：“看来你是不知了，那我就给你上上课好了。一制作成积雪山峰形状的栗糕，在意大利的咖啡馆中极盛名的甜。起源于边境相邻的法国萨瓦和意大利埃蒙特，名称来自与其形神相似阿尔卑斯山的朗峰，因此它的法国名字也是义相同的“”即“白山峰”。或是意为“板栗朗峰”的“s”。而首个将其加主要糕行列的咖啡馆，则是创业于1907年的黎咖啡馆“angelina”安吉莉娜。糕胚的话，是海绵糕。”

两者同为式糕的传颂经典，自然会有人想到将之柔和，其产则正是风靡全球，与巧克力慕斯其名的芝士布朗尼。

就算被黄四风说破了，他也断然不知司空瑶要的那是一巧克力布朗尼糕，若是要想作为突破，那就是打错了如意算盘。

把芝士条切片，再把芝士放电动打里搅拌打，搅拌五分钟之后逐次加巧克力粉和咖啡酒，逐次加，味便更上一层楼，充分混合的材发令人心动的香味。为了让味变得更加丰富，司空瑶甚至还在百忙之中空了一小杯的慕斯加到面糊之中，可想而知来的糕会多么妙不可言。

司空瑶在心里赞许了谢静云的说法，布朗尼又叫巧克力布朗尼糕、桃布朗尼糕或者波斯顿布朗尼，可**的巧克力糕。据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房松的巧克力糕，却忘了先打发油而的失败的糕，这个糕的绵密成了意外的味，这个可**的错误让布朗尼成为现在国家最代表的糕。而同样令国人着迷的，还有一味郁的芝士糕。

“呵，不过到底也只是随波逐的甜，为了让你未来的成就能够不受局限，我就给你上一课好了，朗峰糕，可曾听过？”黄四风淡淡地。

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可可粉，然后搅匀。

“朗峰……糕？”司空瑶手上的工作微微一滞，疑惑地反问。

其他老师虽然不及黄四风这样一就能看穿司空瑶要的料理师什么，但是对于布朗尼的名一样是略有耳闻，谢静云当下评：“布朗尼是一非常简单，但非常可的巧克力甜。最传统的布朗尼制作过程中不需要任何复杂的作过程，也不需要添加任何膨松剂，就能拥有自然的醇味。在国，布朗尼是常见的午餐，通常直接用手抓取用，并以咖啡、。就算是在餐厅里，也是一极人气的呢。”

“这下……麻烦了啊。”司空瑶心中呢喃，黄四风的动作，远远比她想象中的还要快。未完待续

比起与制作芝士布朗尼的戚风糕而言，海绵糕的要更加厚实稳重，加上朗峰糕的名字予人一山岳般的牢固之意，司空瑶便觉得这一战恐怕会狼狈收场。

“芝士布朗尼，是一难度不小的甜，你确信你能驾驭的来？”黄四风在一旁轻笑。

在烤模下铺上一层锡纸，因为烤模外面的锡纸有隔的作用，可以避免糕最后底被蒸气得一塌糊涂，这样的细节也会司空瑶列为取胜的法宝。

司空瑶被黄四风破心中所想，顿觉不妙。虽说甜的方大同小异，巧克力布朗尼更是一经典的式糕，黄四风能够从用料和方上看司空瑶要的糕是什么不足为奇，但这需要十分丰厚的料理经验，只此一，便不容小觑。

司空瑶不以为然，反驳：“四风前辈，再不开始料理的话，你可就来不及了。”