繁体
司空瑶沉
了一会儿,
:“因为甜
系中无小系,所以竞争力不如其他系别,所有是七大系里
最差劲的?”
本章已阅读完毕(请
击下一章继续阅读!)
司空瑶反问
:“老师,
照你的说法,甜
系是什么时候开始没落的?”
“老师这……”司空瑶一句
人所难还未曾开
,刘雅琴则抢断
:“但是这里
,甜
系的老师,副院长,还有以及打
了关系的饮品系,西餐系,东南亚料理系还有特
菜系的老师都会投你满分,你所面临的问题,乃是第四届的学长,还有日料系的那名老师。”
司空瑶明悟地

,
:“术业有专攻。”
但司空瑶很快又捕获到了其他的信息,既然说甜
系时至今日没落至七系最差,那么也就意味在,还以前的时候,甜
系并不是七系之中最差的。
刘雅琴苦笑
:“甜
系之所以不如其他六个料理系,是因为近年来一直没有
学生能够
通六项技艺,在全国赛事上一直拿不到好的名次,因此时至今日没落至七系最差。但如果学生能够将六项技艺
会贯通,那么甜
系的竞争力将是七系之中最
。”
司空瑶心里
顿时消退去了些许为难之意,但情况依旧不容乐观,虽然两个人,但如果这两个人的
味喜
相去甚远,司空瑶也是无能而为。
刘雅琴的话还未曾说完,司空瑶便打断
:“等等……这是怎么回事?我怎么从来没有听过系别里
还有分小系的事情,甜
系里
难
还分为裱
、烘焙、和面什么的吗?这样太不现实了吧,甜
才不是可以被这也割分的存在。”
刘雅琴笑了一声,
:“只对了一半。”
司空瑶无奈的表情全然写在脸上,刘雅琴笑了笑,
:“也不用这么绝望,老师既然能把你招来,自然是想要给你支招的,我也希望甜
系能够在我的带领下蓬
向上。不
事情多难办,首先你也要先了解一下,这位学长还有那名老师的
味,不是吗?”(未完待续。。)
...
我们学院的料理系共分为七大系,分别为中菜系,西餐系,东南亚料系,日料系,特
菜系,甜
系,饮品系,往下又细分
许多小的分值。例如中菜系里
照川鲁粤淮扬,闽浙湘本帮分为八个小系,西餐里
也分为
式、英氏、意大利、法国等等,日料系也是我院的一大
系,同为亚洲
,人气相当之
,而饮品系也分为果
和酒
等等……”
司空瑶

,示意明悟刘雅琴的意思,甜
系之所以近几年来没落至此,主要原因还是因为学生的素质问题。由于没有好的学员,取得的成绩一般,导致甜
系的竞争力不如其他系别,优秀的学员也可能会被抢走,如此恶
循环,甜
系便是一日不如一日。
司空瑶又
:“那么老师的意思是?”
司空瑶
了
,如果真的是想要玩甜
料理的话,烤箱、模
、各
皿,一整
下来就得
上数千块,而且还不包裹
材成本。像经常使用到的抹茶粉,品质稍好一些的,就要一百五十块钱一斤,寻常人家一般是耗不起的。
司空瑶倒
一
冷气,这无疑是一项不可能完成的人
,每个人的
味喜好都有所偏差,这个人喜
的,另外一个人可未必百分之百喜
,让九个人都觉得满意的甜
,司空瑶无论如何也
不
来。
刘雅琴苦笑
:“迄今为止七年了吧,那个时候,国家的经济
平尚且不
,甜
这
小资
,令很多人望而却步,只有世代相传的甜
世家的弟
,才会选择这个专业,那个时候的学生,素质相当之
。现在的话,倒是没有见到特别
的学生了。”
刘雅琴
表示赞许,而后又
:“是的,甜
并不是由取量、和面、打发、制模、烘焙、裱
所拼凑而成的,甜
料理是一个有机的组合过程,尽
一个甜
料理不一定会应用上全
手法,但不同忽视任何一个环节的作用。因此甜
系中并无小系,不过会将某一方面表现
学生划分为专属班级里面,比如柯晴就是烘焙二班的学生。”
刘雅琴
致意,又
:“是的,但于此也带来了一些问题,你能想象的到吗?”
司空瑶不解地
:“为何?”
刘雅琴
:“明天的评委,是由七大系的老师派
代表,副院长以及第四届的学长组成的,一个九人。你必须征服所有人,才能够拿到满分。”