牡蛎还有一个极为不雅的称号，唤作“情圣品生”乃是大情圣卡萨诺瓦的毕生之至，这家伙能一天周游在十数女边的秘诀也许归功于其每日生吞四十只生蚝。

最先完成了神前料理的人，是谭涛罗，将致得闪动着丽光泽的海鲜罗宋汤至于谢雄飞的面前，谭涛罗介绍：“这是以牡蛎，红螺，还有带鱼制成的海鲜罗宋汤，汤底乃是用上好的石螺熬煮的，加上谭家特制的酸甜辣酱，希望你能喜。因为我知我将会是第一个完成料理的人，所以特意选了一餐前菜，不过即便如此，我也自信地认为，我的海鲜罗宋汤，会让你好吃到再也吃不下别人的主了。”

牡蛎，又称为“海里的”。其富大量白质和人所缺的锌。用牡蛎可防止肤燥，促肤新陈代谢，分解黑素。它是难得的容圣品。

barszcz，罗宋汤是发源于乌克兰的一菜汤。成汤以后冷兼可享用，在东欧或中欧很受迎。在这些地区，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加铃薯、红萝卜、菠菜和块、油等熬煮，因此呈紫红。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙罗宋汤和绿罗宋汤。罗宋汤传到上海后，上海人自己味改良了罗宋汤，是海派西餐中著名的一。

不过世界上最好的牡蛎产自欧洲、北与日本，现在的养环境和海洋正在遭受工业污染，而牡蛎正如其般，是个污染回收站。如果没有足够的资金去这些可靠卫生的产地吃的话，一旦生吃生蚝，那么只能忍受产生下泻、呕吐与反胃等现象之苦了。

不包括壳的重量，87.1%，锌71.2mg，富白锌，是很好的补锌，要补锌可以常吃牡蛎或白锌。

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姚旭斥：“你这家伙，疯了吗？牡蛎会被你烤焦的！”

谢雄飞笑了笑，：“年轻人有自信是好事，不过再好吃的料理，我也只会偿一而已。”

勺了一汤，谢雄飞竟然都能受到经由汤勺传来的力温度，不禁咽了下。

罗宋汤之时，谢雄飞仿佛置于澎湃的海洋之中，一波接着一波的浪不断接连而至，松的带鱼将他舒服，而香气四溢牡蛎和如同煨般的螺一次次冲撞着他的，酸中带甜、甜中飘香、而不腻、鲜的罗宋汤，实在是太味了。

八枚态丰腴饱满的牡蛎，被谭涛罗以一张铁网铺开，架于火上炙烤。

而海鲜罗宋汤，则是以带鱼代替铃薯，用新鲜的螺代替块，其味更为清甜，虽然比不上罗宋汤的霸气郁，但其鲜甜雅，也极为令人叹服。

谭家家主虚惊一场，后背靠在椅上，止不住惊叹：“儿啊，你这到底是要什么啊！”

随着一声轻微的火星爆鸣声，谭涛罗睛一眯，电光火石之间，抓住了最为完的时机，旋即关闭火焰，而抬起来之时，那牡蛎已经被烤的芳香四溢，脆香微焦的边缘，依旧闪动着极为的光泽。

牡蛎之在其鲜，所以那些“用前最好要烹煮五分钟以上”基本属于不懂味、不切实际的“安全谬论”。汕人便极其喜腌制生蚝，享受地地的鲜之味。

只见谭涛罗又取了几枚红螺，氽汤过后取与平底锅上加以香辛料爆炒，发沏人心扉的香气来。

谭涛罗笑：“还没完呢！”

谭涛罗不以为然，只是自信地：“那是无能的料理师才会犯得错，我是不会让牡蛎烤焦的。”

即便是谭家家主，也是被自己的儿吓一冷汗来，将材驾于灶火之上烧烤乃是极为烹饪大忌，其火里之凶猛会让材稍有不慎便化作焦炭。

...

谢雄飞仅仅握住手中的汤勺，忍不住想要多喝一，眉一皱，当下说：“这罗宋汤里的秘密，就是要在快起锅前放盐之前的瞬间放圆白菜，用汤本的力将圆白菜的甜味，这样一来圆白菜就不会疲塌，而保持脆的和圆白菜的蔬菜芳香，是将所有材味包容起来的秘密！”(未完待续。。)

谢雄飞见谭涛罗前后取牡蛎和红螺，还有先前那条带鱼，寻思一会，继而大笑：“原来如此，我怎么没有想到，原来是海鲜罗宋汤，真是好胆量！”