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第三百四十九章 七chu香味(2/2)

反复相沏,而后倒瓷碗中,置于面前,以大拇指、指、中指,呈“三龙护鼎”,力轻缓柔匀地端起青瓷,不破茶魂。青瓷托于掌心,几片茶叶在清澈碧绿的中舒展,旋转,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,芽影光,相映辉。我就这么静静地看着,眸柔,茶沉杯底,似笔尖直立,天鹤之飞冲。

第六层沏过,味淡久而清雅,香寂静而转幽。

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...

姚枫笑:“不错,正是青,此茶虽然廉价,但泡茶之人须忘人间之灼心中之清明,唯万籁皆寂静,空天下于尘埃。为了磨我浮躁的,父上曾我泡了六年的青。青须用山来泡,普通茶泡三次已能味,而青却需泡7次,才能尽其味,茶泡好倒青瓷中,不能趁而饮,要静静地等待茶叶三沉三浮。”

第一层沏过,香自杯中升腾,扑鼻而来,令人享受。

第三层沏过,郁不衰,历久弥新,为人享受。

一枚枚芽叶缓缓潜沉至杯底,再渐渐浮,顺着的方向摇曳飘送,三沉三浮,茶叶微卷,就像是起的小皱褶。三杯茶汤如一辙,浑然天成,直至最后一滴青落下,香气大甚。青茶叶的香气,清新如同雨后绿叶一般,在红枫斋内弥漫开来,惹得一阵门窗动起来。

一样的茶叶在不同人的手里,泡的味是大相径的,原因和情有关,而所有茶中青价格虽最便宜,但是它的浸泡功夫却是最为讲究的。青最为讲究冲和,静照。

第七层沏过,过无声留清韵,月夜何寻弦音。

姚枫用茶夹将茶渣自茶壶夹,用温洗净,侧置茶杯于茶船中旋转,以后,取置于茶盘中。将茶叶拨壶中,青的茶形宛如一位致旗袍的女人,芽叶裹,秀颀饱满,视觉清,堪称清丽,其中,纤毫四游,却亮却透,一如女的黛眉

茶壶托在姚枫的手指间,轻巧得如一张薄纸,左手中指住壶钮,悠然而下,手腕带动手指,恍然描摹着一幅致的工笔画,一,一笔一笔从心底染而,宛如一副妙旋律的歌声。

第五层沏过,一片清香,渐渐弥漫,随

不该用在铁观音上。今日若有余兴,便让我来小一手吧。”

盖碗用烧开的淋过,蒸汽携带着茶香袅袅上升,而人心却在茶烟中渐渐沉淀,一久违的熟悉涤静了中的苍凉,脑海一片空宁。就连司空瑶心中的那份苦涩之意,顿然也是释然褪去了几分。

姚枫浅浅问:“你可知这茶为何?”

闻得这香气扑鼻而来,居住在红枫斋的其他佣兵,竟然都是纷纷探来,为的是寻个究竟。(未完待续。。)

以茶论,明曦人心,司空瑶和姚枫两人之间的茶艺,不可同日而语。

姚枫又:“青茶比不寻常茶叶,必须需要七浸七泡,才能使得香气层层分明。”

第四层沏过,一丝淡淡香,焕然而其,人陶醉。

司空瑶轻轻嗅着,随后应:“叶质厚,芽毫显绿,滋味鲜醇,清香持久,汤清澈明净,是青茶。”

红木制成的木勺舀上茶叶放盖碗,而后姚枫右手轻抚过边上的,旁边壶中之,不知何时已被烧开。顿时令人前一亮,这姚枫看来从一开始就是准备着了。

谷、雨前属茶,最幼细纤,绿味,为最佳品。谷的采摘标准为一芽一叶;小采摘标准为一芽二叶开展,鲜叶度仍于一般茶叶。谷、雨前在制作时,杀青采用竹筷在锅中翻炒至适度,起锅时煽风凉却;捻放于麻布上轻轻搓,不使茶叶;最后置于焙笼中放于炭火盆上分火、足火二次焙烘燥。成品外形结成条,叶质厚,芽毫显著,绿,油有光;冲泡后,汤清澈明净,芽叶朵朵可辨,滋味鲜,清香持久。

第二层沏过,醇和甘香,如嗅香,使人愉悦。

司空瑶轻闭双受着空气中弥漫着的香气,任凭茶杯凉透茶叶慢慢卷起,此时品饮绵延,如果茶叶呈其他状,则茶会略有清苦,但苦而不涩,苦中回甘。传说中的天目——青中的上品,卷起的茶叶就像一粒粒墨绿的珠,被誉为绿珍珠,堪为一绝。

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