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第二百四十三章 暗夜之眸(2/2)

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陈净莲望着如同动着黑耀光的卡龙,仿佛是黑夜之中一只闪闪发亮的眸,有着摄人心魄的魅力。淡淡的巧克力悄然而来,令陈净莲忍不住要将之一尝为快,不过仅仅如此的话,恐怕还不足以打动一位大使。

所以白夏一开始也没有抢占魁的打算,既然吴悠率先手,那边是选择静观其变吧。随意撇了个白,白夏示意自己本不会在意这些细节。

吴悠不置可否,一步说“除此之外,卡龙的面糊加了些许朗姆酒。朗姆酒加过后,酒的会迅速收大量的并蒸发,随后至于下纯正的酒香,同时酒的挥发会带走大量的,可以避免卡龙在烘焙的过程中由于火的温度而产生变形,所以成功率更。”

但是这个世界上本就没有什么不牢而获的事情,一分耕耘一分收获,上天总不会辜负那些兢兢业业的人。越的风险,也意味着越的回报。而吴悠,确实是到了,酒心巧克力的卡龙,堪称甜中最失败率的杰作,初步估计,恐怕成功率不会超过百分之十。

不过话虽说是如此,但是到了旁人里便不是这么一回事了,在吴悠的里看来也就是白夏在逞罢了。

卡龙被誉为是甜师的铁卢,其失败率当之无愧是界中第一,没有任何一款甜会比卡龙更加难以料理。然而酒心巧克力,却又是另一个层面上的令人发指的存在。

既然吴悠依然上前,那么陈净莲也是静静地等待着吴悠的一个说法,开诱言:“来吧,好好介绍一下你的料理。”

陈净莲忍不住发一声陈赞,这个名字与吴悠这枚卡龙的造型和意境倒是极为恰合,浑然一。这样富有诗意的名字,让这一枚卡龙更是添上了几分神秘之

仿佛胜券在握,吴悠狂言:自古以来,卡龙的伴侣都是红茶或者咖啡,那是因为卡龙本的味太过甜腻,需要味较的东西来中和,然而朗姆酒的香味,会让卡龙本的味变得更加富有层次,一让甜味在酒香之中渗透来,让味逐步适应味觉的变化,如此,卡龙本便是不需要任何搭,可以直接用。

卡龙的对决之中竟然还要加上酒心巧克力,吴悠竟然在这么险峻的关选择了如此风险的搭,几乎就是和自杀没有什么区别。

以针对吴悠的不足发起攻击,先手和后手,都没有绝对的优势。

陈净莲满意地,用黄油来调味,确实很讲究料理师的火候,一旦稍微加,黄油中的分渗,味全无。

如此一来,白夏别树一帜的用苹果充当馅料的焦糖卡龙,恐怕危险了!(未完待续……)

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此言一,立刻引起了轩然大波,竟然是酒心巧克力,难以置信。

陈净莲疑问:“除了名字之外,这卡龙还有什么特殊的地方?”

吴悠得意地冷笑一声,自负地“这枚卡龙,名字叫暗夜之眸。”

酒心巧克力,是所有巧克力料喇中最为复杂的存在,其失败率几乎可以和卡龙相提并论,对甜师的技巧十分考究,火候和手法都十分苛刻。

陈净莲望着那枚暗夜之眸,果然比起想象中的还要神秘,当真是杰作。

陈净莲笑:“不过仅仅只是如此的话,还不足以令你拿的手吧?”

“哼。”吴悠一声冷笑,充满了无比的自信,继而说:“我在巧克力之中混了黄油一桶熬住,使得他的香气更加有层次,同时化了的可可脂味变得极为淡薄,利用些许黄油来调味,既能够保留巧克力的甜味,同时也不会让人觉得太过腻,而且化了的黄油使得巧克力变得更加柔顺,苦味之中带着些许的甜味,层次更为丰富。”

不过陈净莲似乎还是不满意,继续说:“这些不过是门面功夫,卡龙的髓元并不在此,你再不拿令我心动的创意来,恐怕我就要否决你了。”

“切,不识货的家伙。“吴悠冷哂卡龙的灵魂就在于馅料,用朗姆酒调制而成的巧克力,凝聚了郁的香气和醇香的,给我等着吧。”

“暗夜之眸?有意思。”

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