司空瑶回过神来，：“啊……没什么，只是觉得这个李喜木似乎没有看起来那么简单。”

司空瑶解释：“将壳洗净之后，撕去内层白，在锅里用小火慢慢烘焙至酥脆后，研成粉末状，然后加到面粉之中，是完全可行的。”

肯杰森安德鲁有些好奇地：“芝香千层苏打饼，是要成酥片松饼那样吗？这样的苏打饼还是第一次见到呢。”

伊连见司空瑶一脸心不在焉，在她前挥了挥手，：“司空瑶？在想什么呢？”

李喜木谦：“不敢当，但是钙一说从何而来，如果一味提的用量，是会破坏整的的。”

司空瑶恍然大悟，：“原来如此，是壳！”

李喜木，默默将这个窍门几下，随即：“谢谢肯杰森安德鲁的拨，喜木懂了。”

司空瑶赌气地闭上了双，再度陷了修炼的冥想状态之中。

李喜木反问：“你呢？的是什么？”

李喜木一边擀着面，一边应：“芝香千层苏打饼。”

语毕，肯杰森安德鲁缓缓拾起一个椭圆之来。

肯杰森安德鲁似乎也看了一些异常，尽西方人和东方人的料理手法在习惯上存在一些诧异，但本质上并没有太大的区别，但是李喜木此时表现来的料理手法已经令肯杰森安德鲁有些看不懂了。

肯杰森安德鲁回应：“确实如此，真令人期待啊。”

司空瑶也是困惑不已，有大量清白和胆固醇是人尽皆知的事情，但是有钙质就是闻所未闻了。

肯杰森安德鲁笑：“没想到李先生对饼也很有研究呢。”

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李喜木，：“大致上是这样的，不过没有那么简单。”

不过每个人都有属于自己的料理心得，手法一类的也不可能完全相同，肯杰森安德鲁也不好意思过问太多，只是询问：“看样是很不错的料理啊，能告诉我你的是什么吗？”

伊连迁就：“好吧，虽然还是有些难以相信，但你说可以的话那就可以吧。”

司空瑶看伊连还是有些抗拒的模样，笑：“其实自然界中关于用和不可用的界限一直很模糊，就算是芒果的，一样有人腌制成饯用，迷迭香作为植一样可以添加到料理中来，小葱作为广受迎的料理材，本确是一中药草药引。如何在保证安全的情况下，尽可能最大程度的利用材的整，是推动料理事业发展的阶梯。这不仅是人类智慧的结晶，也是料理师对生命心存激的现。”

伊连有些困惑，甚至是嫌弃地：“壳也能吃吗……好奇怪……”

李喜木赞可：“这样啊，确实不错呢，苏打饼本不比夹心饼那样有可塑，而且饼本也很薄，没有很的满足，所以要从苏打饼的味和酥脆角度发，增苏打饼的。”

司空瑶笑：“正是如此。”(未完待续。。)

手法又是怎么一回事？”

伊连，赞许：“嗯，或许就是有了大胆的创新和尝试，料理也会随之变得有趣起来，如果不是这样的话，那么当一个料理师也太过无趣了。”

柯云丹神虚迷，一语破玄机：“作为材，可以分为三个分，白，黄，以及……”

肯杰森安德鲁解释：“当然不会这么，除了之外，也有别的补充钙质的材。”

肯杰森安德鲁应：“秉承企业的教训，料理尽量从简，用最简单的方式展示最丰富的味准，所以我打算一款简单的钙盐苏打饼。”

李喜木有些不解地：“？怎么会有钙质？”

此时再度回想起来，似乎李喜木所用的手法，和当初老妪所说的有些类似，这不仅让司空瑶觉得有些突兀。

老妪似乎是想起了些什么，随机不悦地：“专心练习，现在还不是告诉你这些事情的时候。”

肯杰森安德鲁向李喜木解释：“我这款饼方钙的关键在于壳粉的使用。壳中有94%的碳酸钙，并有孔状结构，容易研磨成粉末，经过烘焙后的壳钙质易于被人收。而且面粉中加百分之一的壳粉，不仅可以增加面团的抗机械度，改善饼品质，还可以使饼更加松脆。”