陈大肚是个中菜厨，与通烘焙的司空瑶没有太多的话题，却与孟夕尧极其合拍。

这些小动作孟夕尧自然是偷偷看在里的，只是未曾拆穿，便随她小孩气去。

夜，风起。

孟夕尧的手翻个不停，一连颠三圆月，灶火串连而上，如同一圈转个不停的风火。

如果不是孟夕尧执意推脱，陈大肚真想拜他为师。

沙封止又缓缓叹了一气，：“黄冈，明天传我的吩咐，所有农耕和拓荒的工作，姑且停下一天吧。”

司空瑶：“不用担心，我有办法。”

孟夕尧笑：“上次在厦门的时候你也是这样说的，最后还不是栽了。”

刀仿佛有了灵一般，在他的手中变得极为乖巧。

孟夕尧装作没看到，只是问：“明天很快就到了，你的甜准备得怎么样了？”

司空瑶气鼓鼓地：“哪里不行了，你嘴怎么这么刁！”

老妪在一旁问：“你确定好要什么了没有？”

看见司空瑶过来了，孟夕尧专心致志地炒完锅中的料理，盘之后方才停了下来。

黄冈看着沙封止忽然略显老态的脸，只是，没有多话。

“跑这么久不累吗？”孟夕尧一边刷锅一边询问，刀是厨师的灵魂，锅是厨师的人，两者皆是不可怠慢。

这还不算完，最后一块丁脱离炒锅之时，第一块丁又恰到好的回到锅中。

老妪又继续斥：“等你了像样的面团之后也不迟，你现在的手艺，不行。”

司空瑶得意地：“没问题，准备好了，但是我还在犹豫要用舒芙还是椰蓉紫薯酪球，夕尧你有什么建议吗？”

司空瑶赌气地：“那是吴悠耍赖好不好，明明就是我的焦糖玛奇朵好喝。”

司空瑶笑：“嗯，没问题，等着瞧吧，我明天也一份给你好不好？”

孟夕尧的手腕微微一转，连同小臂一并摆动，而炒锅内原料的旋转幅度骤然加大，在空中画一个满月，遂又落到炒锅之中。

司空瑶接着又去重新检查了一遍明天要甜的原料。

老妪斥：“老婆这不是刁，是有追求！”

等最后的一盏红灯挂上彩绳，沙封止的四十大寿现场也算是布置完毕了。

此时月亮也悬到了天空之上，司空瑶看着彩灯发痴，一想到明天自己的料理就要让所有山寨的寨主拍手称赞，心里就乐得不行。

生米一定要在菜起锅前下锅，以免长时间的煸火影响生米的酥脆。

这几天接下来，陈大肚对孟夕尧是心服服，厨师的世界不分辈分不将老幼，谁的料理好吃，谁就能称为师。

司空瑶，孟夕尧指的自然是舒芙坍塌的问题。

要四，也是保丁香辣味的关键所在，生米。

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孟夕尧微微皱眉，：“最好不要用舒芙，它有个致命的缺。”

保丁是川系料理中为数不多的不以麻辣著称的杰代表菜之一。

届时椒将焦未焦，一丝辣味红油，生酥炸成了棕红之，丁酥柔，弹牙，便可锅。

这红红火火的沙封止，与其说是拜寿，不如说是婚嫁。

司空瑶，：“椰蓉紫薯酪球虽然好吃，但是它的味太重了。客在先前吃了那么多的餐肴，已经很饱了，如果再让他们吃紫薯球的话，会撑死的。老婆婆你跟我说过，无论是甜还是面包，料理的关键都在于你自己的内心。能够带给人幸福的，才能算得上是。所以我最后还是决定，要舒芙。”

寨主的意思，便随他去吧。

心中如何想，手中的刀就会相应地反应。

孟夕尧望着手中的刀，久久不能释怀。

司空瑶乘孟夕尧不注意，偷偷用手挑了一块丁到嘴里，：“不累啊。”

煸炒丁不能久，久了就会老，老了的丁便算不得质脆。

老妪难得地了，：“既然你心意已决，我也不再多说什么。你有一颗真正料理的心，我相信你会有办法应对的。”

孟夕尧看着陈大肚正在忙活的龙虾伊面，想起了醉汉的教诲，又喃喃：“料理是需要用心的，光是好吃，还不够。”

保丁这菜全程要大火，而非猛火，且不能误解为一个“爆”字，方才对得起辣而不猛。