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孟夕尧轻声笑
:“无妨,我自有打算。”
吴悠不可否置,默许着

。
许帝反笑
:“几串烧烤能有什么用心?”
吴悠咂咂嘴,赞
:“这火候功夫,不得了,可惜没能一睹你同时
控三串烤
的画面,真是遗憾。”
司空瑶嬉笑
:“慢走不送。”
司空瑶有些急了,但又看孟夕尧的
神
毅不似胡来,便也不再多话,静静地候在一边。
直到最后,吴悠最后将一大杯啤酒一饮而尽,才
“不错”两个字来。
鱼坯即熟,佐以
椒盐味碟趁
上桌。
吴悠转
看向司空瑶,
:“司空瑶,你们的作品呢?”
许帝冷笑
:“你还吃不
这火烧鱼的
髓所在。”
司空瑶询问
:“吴悠先生,谁赢了?”
了半天,就只有不错两个字,这让司空瑶如何不着急。
吴悠叹了一
气,又接着
:“年轻人不要这么大火气,为什么不喝一杯啤酒降降压呢?自从人类有了意识以来,争斗也随之应运而生,革命是永恒的诗篇。这一杯啤酒浇熄了料理界第一份熟
烤
的火气,孟夕尧为火烧这个主题添上了一抹清凉,寄寓着他对和平的渴望。从这一
来看,你便远远不及孟夕尧用心。”
见孟夕尧一副风轻云淡的样
,司空瑶则在一边急得不行,问
:“夕尧,你不是西餐厨师吗,怎么
成了烧烤。”
空气中突然飘
来更加
郁的炭火香气,吴悠
上一
,便知
味
炉了。
“我不服!”许帝怎么也不相信自己的火烧鱼竟然会输给平民百姓都会
的烧烤。
搭
洋葱青椒的菲力
粒,


,
霸
。
许帝应答
:“看来你的
还不赖。”
孟夕尧谦逊地
:“吴悠先生过奖了。”
“所以我不可能输!”许帝
声斥
。
许帝一看便是讥笑
:“呵,这可不得了,
了大半天,就
几串烧烤来,司空瑶,我看你还是准备准备,
上
店里去开工吧。”
许帝冷哼一声,一挥袖
,
也不回地走了,只悻悻地留下一句:“三日后见。”
条鱼的腹中。
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吴悠慢慢地吃着烧烤,从第一串到最后一
,至始至终也没有说过话。
吴悠哂笑
:“为什么不服,你的火烧鱼虽然不错,可却不如孟夕尧用心。”
吴悠摇摇
,
:“越是简单的料理,往往更能
现一位厨师的细心。火烧这个主题,是指革命的
,你们两个人的火焰料理旗鼓相当,若真的要分个
低,倒也是个
疼的问题。”
三局两胜的比赛,只有一胜一负的情况下才会
行第三场比赛,换言之,这一句便是孟夕尧胜了。
最完
的,还是那一大杯的德国黑啤,醇厚
香,甜而不苦。
“墨鱼剁成的鱼茸勾兑了
细的盐,调料
鱼
本
的鲜
。而鳜鱼
质细腻,极易消化,用以火烧最是合适。许帝,你不愧是土生土长的厦门人,对鱼的
理十分
,堪称完
。”
司空瑶应
:“
味总是经得起等待的,这不是还有没12
嘛,吴悠先生再等等。”
还有用菠萝调香的
猪
排,上面还挂着令人嘴馋的叉烧
。
吴悠轻轻摇摇
,似是对许帝的这份自负而无奈,随后又
:“你在炭火里面加
海盐,海盐
有极
的导
,又可以将木炭间的空隙弥补,将温度牢牢锁住,如此便能留住鱼
的脂肪
味,对否?”
吴悠
嘴,悠悠地
:“好了,准备下一场比赛吧,三天后鼓浪屿海滩,甜
对决,革命三
曲的最后主题,落幕。”
孟夕尧揭开锅盖,呈上自己的作品,三串不同的烧烤。
吴悠远远地笑
:“孟夕尧,你这烧的又是什么?嗯……洋葱和青椒的味
,啧啧,居然还有麦香。”
孟夕尧没有理会许帝,只是对着吴悠谦谦
:“什锦
串火烧,希望吴悠先生喜
,请慢用。”
鱼
朝外,
尾折拢,用香茅草捆成十字形的坯,再将生鱼坯用芭蕉叶包严,埋
木炭火中,在炭火烘烤40分钟左右。
层次多变的
,变化万千的味
令吴悠拍案叫绝。
吴悠刚刚咬上一
,那火烧鱼的酥而不焦的鱼
包裹着鲜
多
的鱼
,便连同炭火的香气一同闯传
吴悠
中。
孟夕尧不骄不躁,谦让
:“多谢吴悠先生夸奖,许兄,承认了。”
用金针菇捆版的长条羊
串,加上些许孜然,诱人不浅。