“司空瑶？司空瑶不就是三年前全省甜心杯的烘焙冠军吗！”

将轻薄的面反复对折，最后形成层层酥。一般来说，一张纸经过七次对折，便是极限，面亦是如此，也就是刚好一百二十八层。

纸盘模，一班的学生也只得摇起了来。这挞若是放在平时，倒也是老少咸宜的街心。但这里可不是什么人都能来的地方，这里是全国最级的料理学院，圣易德路料理学院。在这里，挞，一文不值。

柯晴看着的司空瑶，也是摇了摇：“这么是为了防止起酥油的吧？虽然可以避开擀面时导致酥油外的麻烦，可如此贪图便利，只会导致你的酥片过厚，得不偿失。”

柯晴往前一步，也是偿了一个，泪了眶，默不作声，只得自嘲地摇了摇。最后忍着泪问：“我输了，你叫什么？”

贺来能作为圣易德路料理学院甜系的辅导员，自然也不是浪得虚名，当即是看了司空瑶的意图。用两层面夹住起酥片，这样在擀制酥的时候，就会不导致起酥片内的酥油外。但这是一很低级的理方式，只有对擀面功夫不自信的初学者才会这样理。

二十分钟之后，挞炉。人意料，那酥挞的泽竟然如此诱人，比起柯晴的百层酥松来一也不逊。馅面上微微隆起的，更是令人大开，而最令人称奇的，是那酥的中间，有一细微间隔，是黄的油，而在黄两侧，各有六十四层酥，合计一百二十八层！

“你未免太看不起烘焙了吧，就算是输，也应该尊重你的作品啊，看着火候好吗？”

晴柯大惊，一声问：“怎么可能！”

司空瑶笑：“名合酒家特制，特级酥挞。”

如此一来，这制作挞的工序，就只剩下最后的一步了，那便是折叠。

面团被分成两半，一半被擀成薄薄一层的面，铺上了一层的起酥片之后，司空瑶又开始擀另外一张面。只不过，这起酥片，似乎放得有多了啊？

司空瑶小心翼翼地将面盖上，松了一气之后，也是说到：“是呢。”

司空瑶转离去，随意答：“司空瑶。”

最后，一共有六个挞形了烤箱。

司空瑶用保鲜装上了冷，敷在了挞之上。这是一冷却的技艺，为的是让面收缩，使得层之间空隙更宽，这样酥才会更加蓬松。但再蓬松的六十四层酥，又能如何？一样只有落败的效果。

柯晴本不愿说些什么，可前这个少女如此烘焙，完全不顾火候，只是设定是烘烤时间的法，实在是有辱一个甜师的尊严。

众人心中默念“司空瑶”三个字，皆是为之动容，这酥挞，是再普通不过的街心，却是被司空瑶改造的神化，实在令人叹服。

挞被司空瑶切成了适合的大小后模，淋上了油黄还有炼勾兑的浆馅。

司空瑶破其中玄机，众人皆是一脸惊诧，这普通的挞，竟然也能这般神奇！

司空瑶自个吃起了酥挞来，任凭满油和的香味随着酥化开。这酥松脆可，挞醇香动人，实在令人称绝。尤其是那酥层中的一黄线，更是为整个挞的造型增不少。

这酥挞与柯晴的百层酥松相比，纵是挞狂者，也不得不夸赞百层酥松要更加味。毕竟挞始终只是挞，如此大众化的心，在圣易德路料理学院之中，是行不通的。

司空瑶懒懒地把玩着剩下的面粉，不言不语。

司空瑶已经离去多时，众人方才从那一手湛的技艺之中缓过神来，掌声便犹如雷动般轰鸣而起。

贺来也是摇了摇，看来前这个少女，果真只是一个甜初学者，只能这最基础的甜挞，除了和面的手法比较娴熟之外，也别无他长了。看来今天，烘焙一班真的是穷途末路了。

司空瑶的挞实在太厚了，仅是对折了六次，便是达到了饱和状态。如此一来，以六十四层酥的挞对决柯晴，就算是傻也知谁胜谁负。

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忽然，人群之中又有一声惊诧。

220°，时间二十分钟。

二班的学生更是不停地叫嚣着，那嘲讽声让一班的学生心里更加难受，一班的学生也皆是放弃了，这最后的救兵，也不过如此。

“怎么不可能，我在两层挞之中加了两份量的起酥片，还有一层油薄片。如此一来，两层面各自经过六次对折，油片即可以化解酥挞味不足的缺陷，同时也制造了一百二十八层酥。”