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第五百一十九章咸鱼(3/3)

命的学习,会累坏的,一定要让她学会合理利用时间,要劳逸结合。

可惜这丫唯独在这方面谁的话都不听,照样的疯狂的学习,一有时间就看书,几乎从不和同学,小伙伴们去玩耍,连王勇这里上学之后都很少过来了。

“放假了没?”

“嗯,放了五十天,可以好好歇歇啦!”

王菲靠在沙发里,伸了一个懒腰,脸上一放松的神情。经过一个学期的艰苦努力,他的学习成绩从倒数第一第二,跃升到中等偏上。

也就是因为这个成绩,他们一家人才会在前几天一起游到海边看海,让她这个从小就生活在大山里的孩见识一下大海的广阔,顺便好好放松一下一直绷的神经。

“行了,今天在二叔这里吃饭,咱们炖大鱼吃,我再给你好好炒几个菜,算是对你这学期取得的步表示祝贺!”

王勇一边说着一边起,同时拎起王菲放在茶几上的愣拨鱼。这鱼都是小鱼,一般是渔民海打鱼归来,卖剩下没人要的小鱼用盐腌制后晒的,其实就是咸鱼。只不过当时都是没人要的小鱼的,不值钱。

这东西特就是咸,非常非常的咸!

以前村里穷的时候,这便宜的小咸鱼可是很多家偶尔改善伙的好东西。既省了菜,又下饭,太咸了,吃一咸鱼,得喝上三四粥才能缓解嘴里的那咸味。小时候,王勇就没少吃这东西。

家里的法很简单,买回来的鱼是的,有人在下锅煎的时候会先清洗一下表面。

不过大分人都是直接扔锅里开煎,那个时候也没人说卫生不卫生的,没脏没净,吃了没病,这才是那个时候村里人的座右铭。

后来人们随着生活越来越富裕,这东西那就是几乎是居家必备的玩意儿。时不时的就煎几条就粥吃,不过这个时候愣拨鱼就不是那么咸了。

有钱了的人们不在满足于吃饱,而是迈向了更的一个层次——吃好。所以这咸的让人难以忍受的愣拨鱼也有了新法。

把要用的鱼先用清清洗一遍,然后换泡上十来分钟,在换冲洗,这么就可以有效的去除鱼上的咸味,使得它多少可以被养叼了嘴的人们接受了。

而现在,这东西应该算是村里人忆苦思甜的东西了吧?平常的时候可没人吃这东西,虽然用油煎的酥脆之后味也非常不错。

但是以如今的收平,新鲜的鱼都吃不完或者说想吃就吃了,谁还惦记这没二两,又不健康的齁咸的破玩意儿啊?

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