当然了,如今人们吃着东西,大多真的而只是怀念了.村里的小孩们天天有吃不完的各式各样的果,糕,零,没有哪个小孩儿还惦记着这一了.

也不两人听不听得懂,王勇直接把自己从网络上搜索到了和自己看到听到的内容糅合到一起,全一脑的说给两个孩听.

看着一脸疼的雯龉有小迷糊的妞妞,王勇乐得哈哈大笑,惹得两个小家伙儿不满.一人在王勇上锤了一拳.那小拳打在上,让王勇觉舒服极了.

在半山村,王勇他们小时候都是生吃榆钱儿,直接折断一个枝条,然后顺着枝条一捋,抓一把往嘴里一.甜甜的,的,一清香便充满了腔.

.榆树大多生长于我国的北方地区,长江以南很少见到.这树生命力很,在北方地区农村非常常见.河两岸,山间,田野里,到都能看到它们的影.

王勇今天之所以提起它,是因为榆钱对治疗失眠很有效果,他想回来榆钱饭给小霞尝尝.

也不知那位大厨发明的法,竟然用榆钱来炒！我的天,这已经不是在回味童年的或好或苦难的难忘时光,这完全是天才大厨的天才想法啊！至于味如何,真是难以想象.

据说这法由来已久,宋代大文豪欧修吃过这榆钱粥之后,留下了"杯盘粉粥光冷,池馆榆钱夜听雨"的诗句.

倒是一些三四十岁的中年人,对这东西很是留恋,于是想了各各样的法,把榆钱成各,以此来怀念那写曾经的年少轻狂,怀念那无忧无虑,苦涩又快乐的童年.

榆钱儿,谐音是"余钱",因此有吃榆钱可以有"余钱"的说法,这么一个好兆.似的榆树在很多地区很受迎.

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结果这哥们更脆,直接换个省事的方法,和一起放锅里炒制,这个味应该,大概也许还是值得期待的吧.(未完待续)

榆钱儿在冬天刚刚离去,天第一缕风来的时候,淡绿的榆钱儿就会一串串的挂满枝,采摘下来,无论是鲜还是成各佳肴.皆是味.

除了前面提到的糖拌之外,王勇在网上还看到了其它很奇葩的法.

这都是还可以接受的传统法,华夏人对于吃,从来都没有墨守成规的,而是不断的加以改创新,对于榆钱也是如此.

另外它还有健脾安神,清心降火的功效,正好给上火上大了的张伟降降火.还可以让两个小丫长长见识,一举三得的好事.当然要了.

什么又是蒜泥,又是酱油.又是香油的统统没有,最多加上一盐.那时候家家都穷的叮当响,连盐都要省着吃,更别说那些价格老贵的调味料了.

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还有一靠谱的法就是煮粥.用大米或者小米煮粥,米将熟的时候将洗净的榆钱加粥里继续煮五分钟,加适量调料即可用.

老人中的所谓榆钱饭可不是现在你在网上搜来的那一堆明显是改良后的法.老法那是用少量的面加大量的玉米骨磨成的粉拌上大量的榆钱上锅蒸熟就开吃.

榆钱,是榆树的(也许应该是果实吧),因为长得有像古代的铜钱所以称之为榆钱儿,一般是在早开,和叶一通开放,而且榆钱儿都是一簇簇的,看起来很是好看.

另一榆钱的吃法就是蒸了,也就是人们常说的榆钱饭.如今的法是拌上白面或者玉米面成窝.或者就是直接把洗净的榆钱拌上面粉上锅蒸熟,再放调料用.

比如采摘下来清洗净的榆钱加上盐,味,酱油,香醋,辣椒油,葱咸菜,一块拌匀,这味,真是难以想象啊！反正王勇是不打算尝试这法的.

至于所谓的榆钱饭,王勇也只是在书里看到过.也听长辈们提起过,但是真没吃过.他生的时候,国家已经包产到,施行农村家联产承包了,不怎么说,吃饱饭还是没问题的.

估计这法大概是受了《本草拾遗》中记载的一则关于榆钱医记载的影响吧！那里面是这样说的:"主妇人带下,和羹之."意思是用和榆钱煮汤,可以治疗产后带下.

还有就是用榆钱馅料.把榆钱洗净切碎,加虾仁,或者,可以包饺,包,卷饼,据说味十分的不错.

还有那个讲究的人家,会把摘下来的榆钱儿洗净之后,加上一白糖,搅拌均匀,的,甜甜的.别有一番风味,老好吃了.