整成本哪怕提两成或更多，周晨并不是太在乎，他想要的是一家事实上的赞餐厅。

不说其它，就说一开始的时候，从经理到主到服务员，每个人的笑容，都是你能受得到的真挚的情，后来还是类似的情，只是明显不那么真挚，接下来，情也明显褪，职业却绰绰余余……

这是7家餐厅中的6家，目前普遍的服务准。

这样好的业绩，除了餐厅二次元的特、以及厨师团队的工作、准的选址、到位的宣传……现在可能还要加上他个人的影响之外，一的服务，是晨嶶餐厅能这么受迎，翻台率普遍在4以上的基石。

可以说，非常符合他的预想。

7家店日均总账的现金，在35万至40万之间，月均稳稳过千万。

经过心培训，还拿着至少是同行1.5倍薪的员工们，刚开始的时候，都劲十足，积极主动的为顾客提供服务，慢慢的，在工作时间长了以后，普遍不像一开始那样珍惜这份工作。

能提供这样一服务的主要原因，除了经常的培训、有效的激励措施，超过一般餐厅至少30%的人员备，也是主要原因。

问题是，在付这样的代价之后，整的服务准，正像他担心的那样去发展。

不想想办法，他觉得，怕是过不了几年，就会对不起这个名字。

真说起来，他平时对餐厅也一贯很重视。

而无论是经常的培训，还是更多的人员备，以及有效的激励措施——这其中，超过同行的薪肯定是最有效的激励之一，目前晨嶶员工的工资，是同行的至少1.5倍，这些都意味着成本的极大提。

为，餐厅毕竟是以他和肖嶶的名字命名，在刚和天仙在沙漠散心几天后，他下意识的想要重视一下餐厅的工作。

这是我们的通病，时间久了，好多事都会觉得习以为常，理当如此。

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好在是，还没有退化到那仅仅称得上礼貌的准——那其实是好多餐厅，比如那些自诩有格调有档次的餐厅，包括那两家在国内所向披靡的洋快餐，所能提供的最好的服务准，也是周晨认为完全不能接受的底线。

从目前的形势来看，晨嶶的整服务准，向他不能接受的底线的速度，远超他的预计。

其中表现最好的，依然是从至尾，由他亲自开起来的首家晨嶶，虽然开业的第一天，创下了超过15万3千2的佳绩，现在没有一天能超过乃至是接近10万，但没有一天的，低于过8万。

说起来有些搞笑的是，因为安联目前还没有上广告，所以家超百亿的周老板，除了因为跌不止的铜期货，依然在源源不断的给他赚元之外，每天还能给他带来现金收的，竟然只有晨嶶餐厅。

只是，在他这个平素随和的老板，这样严肃起来，并且很不给面的打断了那位想为自己的餐厅，也就是自己的工作辩护的经理的话，并直接下了意味着不说他工作不力，至少有待提的结论后，其它人，一时都有些不敢开……