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不排除还是会有一些内心很
大的人,选择一个人在那样的餐厅里独据一桌,但周晨相信,能那样
的人,极少。
“那我就选a,”王瀚文定了下来,然后就有了新发现,“哦,原来除了单人
餐,其它的都只有三到四
选择,”
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“喔,单人就58,这价格,”菜都
完了,江洋才关注这个,“周老板,是不是太黑了
……”
就是这个
理,除了那些经典的招牌菜,其它的,当然要经常换换,喜新厌旧,这可以说是人的天
。
并不只有一个人去吃火锅的时候才会觉得孤独,一个在不是快餐的餐厅里吃饭,多少都会觉得孤独。
“可能你下次来,
餐的内容又会不一样,”周晨提醒
。
“然后下次,我们来选2人
餐,然后三
之家
餐,然后大团圆
餐……”
当然,就和在快餐店一样,你不选择
餐,单
,自然也可以。
所以,把菜单设计成
餐形式的,从一人
餐,到二人
餐,到家
餐……不但能
引那些单独的人前来用餐,还免去了用餐人
菜的纠结,也减轻了厨房备菜的烦恼,可谓是一举多得。
比如江洋,一看最前面的单人
餐,竟然有6
选择,
上说,“哎,这个好,我看看,我选c,这样好不好,我们都选单人
餐,一人选一
,”
但周晨相信,在同一个
餐,至少都有a、b、c三
选择的情况下,应该没多少人会再从冷盘、素菜、海鲜、
类、主
、酒
饮料……之类的一项项看过去,一个个的单
。
这是一个曾经备受各
摧残的单
汪,对曾经的群
,提前释放
的善意。
这可能和周晨有很长一段时间,会在各家餐厅门
转来转去,最后却一一止步,黯然回家选择了外卖有很大关系。
“还会变?”刘金龙刚问
,自己
上就有了答案,“也是,总要保持
新鲜
,”
王瀚文说得更专业
,“不同的季节,适合吃不同的菜,不同的季节,上市的菜也不一样,”
最后,好些人因此自然就选择一个人默默的承受那些孤独,而不愿意把自己的孤独显
在人前,也就是,一般不去快餐之外的餐厅吃饭……
后来选择“宅”的人越来越多,由此对整个社会,产生了非常
远的影响,如消费,如社
,如婚姻……
作为一个过来人,周晨非常明白,就和很多人很“节俭”一样,很多人之所以“宅”,其实也是被迫的,他想为这方面
一
力所能及的努力,为现在应该就有不少的单
人士,提供一个舒适的用餐选择。
其原因,后来分析得很清楚,因为孤独
。
他一度很讨厌有些餐厅,就是全用大圆桌的那
,还是你三个人坐在桌旁,都占不到一半的圆桌的那
餐厅,那明显就在无声的说,我们不
迎单
的人来用餐。
家正儿八经的餐厅里,正儿八经的
几个菜,正儿八经的吃个饭。
是的,确实如此,这份贯彻了周晨意图的菜单,对那些没有同伴的人,额外关照。