时一到，满城皆是噼里啪啦的爆竹声，逐风赶又去放了两挂鞭炮。

十安架起了火堆，红桃又端了棋盘，连拖带拽地把清雨拉到位置上坐下，扬言要大杀四方。

大年初一，辞旧迎新，赵钱一家吃过早饭就走了，清雨一家烧香敬了天地、拜了岁神后，就穿一新准备门，近段日打过的那些贵人，还得去贺个新年。

童氏忙提醒：“慢吃，别着。”

赵钱自然喜，也肯吃苦，只学了一晚上，动作就都记全了。

后半夜，温雅提议要教赵钱一拳脚工夫，毕竟从了军，有功夫傍，无论是立功还是保命，肯定都会事半功倍。

期间潘明也带着贺礼来拜访，然后跟着清雨一家给其他人拜完年，就带着一家在城内逛起了闹。

五上完，童氏又开始调酱儿。葱姜蒜豆豉酱油醋等一应调料先以油爆香，再掺少许，大火烧儿，待沸腾后，再淋在切好摆盘的五上，然后上蒸笼。

快也煮到了六七分熟，童氏将五夹起来，待沥后，将五扔油锅里先炸个表面焦脆，再捞起来后，背面朝上，将整块红糖趁往上均匀涂抹。

逐风提着两挂爆竹在院门放了，噼里啪啦的声音虽然震耳，但抵不住闹，赵家三个孩毕竟心理年幼，爆竹声响，就一边喊一边叫，很是兴奋。

童氏将第一锅油饼起锅后，让大家先吃着，毕竟晚饭还早。

两家人都围坐在火堆边闲聊，逐风端着两大盘瓜橘来，又把油饼生等装了两大盘摆上。

的温将红糖溶化，渐渐冷却后，红糖就均匀地黏在了焦黄的之上，童氏继续传授：“这蒸的上一环，看似微不足，实则上上得好，蒸来才会金黄剔透，泽诱人。”

清雨闻着爆竹的烟火味，忍不住多了两，心里一片安宁和祥和。

赵钱再三谢，然后一气就直练到了翌日早晨。

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忙到快酉时，两桌丰盛的饭菜总算是摆上桌了，彼时城内也到传来爆竹声。

晚饭吃过，就到了守岁的时间，几间屋都了油灯，就连院坝外都挂了灯笼，院里亮晃晃一片。

至于清雨十安和红桃，自然不可能像小孩似的快，都躲得远远的，但兴也是真的兴。

清雨兴致坐过去，她酥饼吃得不少，这油饼倒是一回见，很是新奇，试着咬了一，表酥脆，瓤又香甜，红糖馅儿化成，不小心还了，疼得她直吐。

新年，就此拉开。

温雅很是欣，赵钱虽不算是特有天赋的人，但胜在肯吃苦，有毅力，她最后叮嘱：“这拳法看似简单，但没有架，招招到，你若能会贯通，于你未来大有裨益。”

“一个时辰足够了。”

不过他们还没门，古树胡同的人就一家挨着一家上门来拜访，贺新年送年礼，闹不已。

这边蒸笼上锅，那边逐风和赵钱也将团搓完了，童氏将二人又撵了灶房，然后开始包馅儿炸油饼。

...

温雅好奇了：“那得蒸多长时间合适？”

了红薯的面炸过之后，泽金黄，内里遇温膨胀，椭圆鼓鼓一个，筷轻轻一敲，还可听到脆脆的声音。

“蒸要蒸至糯、即化的程度，但也不能蒸得烂，否则就得蒸化，就不上筷了。”