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红糖有了,红烧
当然要提上日程。
“我要,我要。”李二
说举手,“饮料加冰才好喝,对吧,于叔。”
容奕去看尤利西斯,发现他眉
舒展,整个人透
轻松和愉快,而他手上的一杯甘蔗
已经去了大半,看来是不需要冰块解腻了。
泽有些奇怪地挠
,“为什么?”
说
就
,容奕是个实
派。
翘着
眯着
睛回味甘蔗
香甜气息的尤利西斯察觉到容奕的视线,脸
立刻淡了下来,但冷淡没有绷住半分钟,那
由内向外散发
来的快乐让他的嘴角不自觉微微翘起。就勉
兴那么一会会儿,尤利西斯是这么对自己说的,他拿起了杯
轻抿了一
甘蔗
,丝
的甜
便在
腔内蔓延~
声音里都是笑意和善意的调侃。
容奕看了
时间,这都快十二
半了,“
,有
吃。”
为了这
红烧
,
再多的准备,经过多久的等待,都是值得的。
糖浆

中,尤利西斯瞬间就眯上了
睛。
用机
压
了甘蔗的原
,先每人喝上一杯甜甜嘴。
忽然,李二
的脑袋里灵光一闪,“我靠,我知
找老婆
什么了。”
说完,纯情小青年脸变得彤彤红。
泽默默地给自己添了几个冰块。
不是红糖块的粘腻,也不是甘蔗
的清甜,而是独属于刚
锅时分享喜悦和收获的开心。
于
绣
中有细,笑着说“甜
的加成。”
看在容奕辛苦
的份上,他就勉为其难地吃上一
好了。
泽默默喝着,他独来独往惯了,不是很喜
与人接
。
空气中香甜的味
郁而磨人,仿佛无形之中有一只大手打了个完工的响指,容奕提起勺
说,“好了。”糖浆已经挂勺,证明红糖熬好了。
“呼。”打砂倒模好后的容奕长舒了一
气,“等凉了就好了。”
容奕拿
提前准备好的几
小木
在糖浆里沾沾,均匀地裹上
稠的糖浆,“大家尝尝,现在的糖浆吃起来最舒服。”
李二
叼着
,双手比划了一个大心心,
糊糊地说“因为
情的力量。”
于
绣

,他不是很喜
甜
,手上的甘蔗
浅尝辄止。
容奕轻轻的“哦”了一声,原来尤利喜
甜
啊。
红糖简单,关键是要不怕麻烦,掌握好火候。容奕是跟着
视频学的,末世前自己
过两三次,自己
的红糖
红烧鱼、红烧
味
很赞,但太麻烦了,他就不
了。现在重新
作,容奕有些
慨,希望自己不纯熟的技艺不要把熬糖给搞砸了。
“哥,糖怎么
?”李二
抱着杯


地看着容奕,他对红糖块已经迫不及待。
···
容奕把裹着红糖浆的木
递送到尤利西斯跟前,“你会喜
的。”
泽“……”
熬好的糖浆
锅提前倒
模
和金属盆里,模
里的只占小小的一
分,更多的红糖浆容奕要打砂,就是用勺
或者
等工
不断搅打,使得糖浆接
空气,内外温度一致,均匀冷却,是个自然结晶的过程。
“哥,这快中午了,有
吃吗?”刚才大气也不敢
,就怕打扰容奕的李二
问
了大家一致关心的问题。
过滤了两遍的甘蔗
倒
锅中加
,容奕守在锅边不停搅拌,以防糊锅。随着
分的蒸发,锅中的糖
渐渐变得
稠,翻
着一个一个小泡泡,把甘蔗清新甜
的味
填满整个
堂,睡午觉的面面不知
什么时候醒了,坐在尤利西斯的怀里面目不转睛地看着爸爸
作,小家伙不时蠕动两下嘴
,充分表达了自己对甜
的
喜。
容奕拿了冰块过来,“大家需要吗?”
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同样的糖,一锅里面同时
来的,容奕几乎是同时给的,为什么李二
、
泽几个就是觉得尤利西斯手上拿着的好像更加好吃呢?
容奕
了
袖
说“这就
。”
“甜……”容奕喝了一
眉
就皱起来了,太甜了,差一个度就是齁甜的那
,比他过去吃的最起码甜了十倍。他转
去冰箱那儿取冰块,加
儿冰稀释稀释应该会好很多。
尤利西斯目光闪了闪,差
儿没忍住翻脸,“哦。”
容奕非常不喜
现在经过不知
多少
工艺提纯的糖,红糖只有其
,完全没有其味,没法给红烧
注
灵魂。
“哇,这么甜,还有
特殊的香味。”李二
始终一惊一乍的,对任何
没有抵御能力。 [page]
“原来这就是甘蔗。”坐在吧台边犹如一座小山的于
绣

。
他怀中的面面仰
张开了小嘴,“啊。”嘴角
晶莹~
打砂这步的好坏,会直接影响到红糖的
和品质,容奕
得很认真,毕竟他已经有几十年没有
过这个事情了,生疏是难免的,熟悉的
觉只有在全情投
的过程中寻找。