成长到三四公分便往外海移动。

它们在外海生活一段时间，到了来年天便开始洄游，这就导致了大量小鱼的落网。

渔民们送过来的都是筛选来的大鱼，一条动辄就是二三十公分的长度，整银辉闪亮，扁而硕，很新鲜很。

机动船开，船上的社员们便叹：“王老师，你的好名声在咱外岛已经传遍了。”

王忆无声的笑容，他摆摆手说：“他们不是因为我的好名声来给我送礼，而是因为咱们那句老话——狗丑的，人敬有的！” [page]

不过这么说未免有失偏颇，有可能是以小人之心度君之腹了。

于是他便转移话题问：“冬天吃过鲳鱼了，现在鲳鱼比冬天的好吃吗？”

船上的社员都是吃鲳鱼的老手，听到这话纷纷：“真的好吃。”

还有的给他主意：“天吃鲳鱼就得来个四吃，里面清蒸最经典、红烧最喜庆、羹汤最鲜，而风焗最馋人！”

“王老师你这里都是大鲳鱼，就风焗吧，好吃的很。”

船的社员笑：“风焗鲳鱼是好东西，王老师平时应该没怎么吃，不过你只要尝过一次，你就会上它，因为它味丰富，很好吃。”

王忆没少吃鲳鱼，但还真没怎么吃过风焗鲳鱼。

他不知这菜怎么，漏勺却是清楚。

实际上用不着他来选择，漏勺看见他拎回来的大鲳鱼后便帮他了决定：“天的波燕尾鲳，那肯定得风焗着吃。”

“风焗鲳鱼好吃，王老师，这东西有一酥脆的香，还有一咸味的鲜，风味可独特了，就吃这个。”

王忆洗手说：“行，漏老师你看着安排。”

风焗鲳鱼起来也不繁琐，但需要一时间：

得先把洗净的鲳鱼切成块，然后放调好的酱里腌制半个钟左右，再拿到太底下晒！

于是王忆中午带回了银鲳鱼，等到了晚上才能吃。

早的天气，是娃娃的脸。

风一，乌云从东海飘来，没飘过外岛的山，然后便是一场突如其来的细雨。

小雨淅淅沥沥，缱绻而有风情。

然后又是一阵风过，乌云被散开，小雨戛然而止，晚晴突如其来。

这一刻时光变得很神奇，就好像转之间便日暮西山了！

夕西下，还有云彩飘在西天。

这样便成了火烧云。

连绵的云彩一大片，统统成了红彤彤，霞光遍洒海上，海是红彤彤的，霞光照在岛上，岛上的草木渔船和社员也是红彤彤的了。

晒好的鲳鱼块如今也变得红彤彤，银鲳变成了赤鲳。

钟瑶瑶来收走这些鲳鱼块，漏勺拿了大盘装上，在底下铺上满满一层香葱，开始烹饪风焗银鲳。

王忆想看看，然而有人来找他：“王老师、王老师在这里吗？”

来了好几个人，手里端着盘，盘里是酥鱼。