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,漏勺看着王忆往锅里放海带丝,还递给他
紫菜让他放了些紫菜。
锅里汤
开锅,然后往里分批次的下
各
材开始熬煮。
漏勺上去搅和了一下,

说:“嗯,味
还
鲜的。”
这就是晚饭了。
教师们来打饭,一人一碗关东煮,
萝卜加上汤,
气腾腾。
王忆把王向红也叫了过来,一起给他来了一碗:“队长你尝尝这个滋味怎么样。”
王向红看了看后疑惑的问:“这是什么?你们东北的
炖?不过这个
萝卜冬瓜在一起炖能好吃吗?”
漏勺听了恍然大悟:“噢,难怪王老师说这个叫关东煮,肯定是关东那里的特
菜是不是?”
“那应该跟孙老师家乡相关,孙老师家乡的鲁地当年有很多人闯关东去了东北,把鲁菜给带了过去。”黄有功说
。
孙征南看了看这一碗
炖,疑惑的摇了摇
。
祝晚安抿了一
汤
,
睛一亮:“嗯,好鲜甜的滋味,真不错呀。”
其他人也开动了,不
是吃
的还是吃萝卜亦或者吃豆腐的,都吃的连连
:
“是,这滋味都是什么调
来的,确实
鲜甜的。”
“尝尝这个
,
最好吃了,这
比白
煮
可好吃多了。”
“吃白萝卜,这个白萝卜味
才绝呢,你们尝尝白萝卜,
又
又鲜甜,一
没有萝卜的辣味了。”
王忆
兴趣的说
:“怎么样,好吃吧?我准备让销售队明天开始去城里卖这个,这不比霜
受
迎?”
王向红
溜了一
汤,赞叹
:“绝对受
迎,这汤是用什么调
来的?味
不是一般的鲜甜,比大虾螃蟹都鲜啊。”
“难怪都说东北人会吃,确实,这个关东煮比咱们这里的煮海鲜还要好吃。”
王忆说
:“其实这个关东煮不是大家以为的那个关东煮——算了,就当是咱们地盘吧,说不准以后有机会这个关东会落到咱们手里。”
销售队的人踏着夜
回来。
他们忙活一天又摇橹归来,真是又累又饿又冷,只想着赶
回家吃
乎饭。
王忆招呼他们来大灶,一人给一碗关东煮。
乎乎的关东煮落
中,连菜带汤的好不
味,一碗下去从嘴
和到了胃里,先前被冰冷海风给冻僵的四肢百骸都活了起来。
他们在县里
了半年的饮
小摊买卖,一
能看
这东西的市场价值。
绝对是爆款!
于是他们问这调料是用什么调制
来的——如果外岛能
产相关原材料,那他们以后冬天就多了一个王牌产品。
王忆说
:“主要是鲣鱼和一
海带,鲣鱼你们知
吧?就是炸弹鱼。”
鲣鱼属于金枪鱼的一
。
提起金枪鱼很多人就想到了生鱼片,其实不是所有金枪鱼适合
生鱼片,能
生鱼片的是王忆曾经想委托欧人民捕捞的蓝鳍金枪鱼。
鲣鱼不能
生鱼片,能用来
关东煮也能用来
罐
。
相比珍稀的蓝鳍金枪鱼或者不那么多的长鳍金枪鱼,它数量可就相当多了,广泛分布于全球温
带海域,国内的东海南海都有
产。
外岛也有鲣鱼
——当地俗称为炸弹鱼,所有的金枪鱼都叫炸弹鱼,因为它们形状长的就跟炸弹一样,
型很有爆炸力。
实际上它们的运动能力确实充满爆炸力。
金枪鱼是海洋中很有浪漫
或者残酷
的
族,一生都在游动,当它们停下的时候,就是死亡的时候。